Kış Öncesi Pekmez Satışları Arttı

Pekmez revaçta

Sonbahar mevsimi ile beraber kış günlerine sayılı günler kala Batman merkezde pekmez satışlarında artış yaşanıyor.

Kilosu 15-20 TL arasında değişen pekmez, şifa kaynağı olarak biliniyor.

Bu yıl verim düşüklüğü nedeniyle fiyatın arttığını belirten satıcılar, doğal besin kaynağı olan pekmezin piyasada zor bulunduğunu söylediler.

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besin kaynağı olan pekmezin şifa kaynağı olduğunu ifade eden Halep Çarşısı işletmecisi Selami Sertkaya, Türkiye'nin dört bir yanında farklı yöntemlerle üretilen pekmezin içeriğindeki vitaminlerin saymakla bitmeyeceğini söylüyor.

Pekmezin hızla kana karışabilen bir gıda olduğunu kaydeden Sertkaya: "Pekmez vücudun acil enerji ihtiyacı için gerekli bir gıda maddesidir. 2 yemek kaşığı pekmezde (20 gram), insan vücudu için çok değerli olan demir, kalsiyum ve enerji bulunur" dedi.