Mardin'de "Harire Günü" Etkinliği

Mardin Kültür Turizmi Araştırma ve Geliştirme Derneği'nce "Harire Günü" etkinliği yapıldı.

Mardin Dara anfi tiyatro alanında düzenlenen etkinlikte davetliler, Mardin'e özgü üzüm ve undan yapılan yöresel "Harire" tatlısını yaptı.

Mardin Kültür Turizmi Araştırma ve Geliştirme Derneği Başkanı Davut Beliktay, Mardin'de üretilen üzümlerden çıkartılan şıra ile harire tatlısıyla Mardin'in tanıtımını yapmayı hedeflediklerini söyledi.

Bu yıl etkinliğin üçüncüsünü gerçekleştirdiklerini ifade eden Beliktay, amaçlarının Mardin'i ve kültürünü en iyi şekilde tanıtmak olduğunu belirtti.

Mardin'de üretilen üzümden pekmez, cevizli sucuk ve pestil gibi ürünler elde edildiğini anlatan Beliktay, "Amacımız bunu gün yüzüne çıkartmak ve unutulmamasına katkı sağlamaktır. Bu üzümlerden yapılan harire tatlısının da besin değeri çok yüksektir. Herkese tavsiye ediyoruz" dedi.

Etkinlikte harire tatlısı davetlilere ikram edildi. - Diyarbakır