Mengen'de "Selçuklu Mutfağı" Konferansı

Google algoritmasına bırakmayın, okuyacağınız haberi siz seçin! Tıkla ve ekle

26.11.2015 16:34

Abant izzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Mengen Meslek Yüksek Okulu'nda, "Selçuklu Mutfağı" konferansı düzenlendi.

Abant izzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Mengen Meslek Yüksek Okulu'nda, "Selçuklu Mutfağı" konferansı düzenlendi.

Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Berker Çiftçi, konferansta yaptığı konuşmada, ekşi mayanın tarihi, maya yapımı, maya yaşatılması, maya çeşitliliği, farklı maya türlerinin elde ediliş yöntemleri ve ekmek türleri konularına değindi.

Türk mutfağındaki ekmek kültürünün önemini aktaran Çiftçi, "Türk mutfak kültüründe ekmek, tarih boyunca her daim en önemli besin maddesi olmuştur. Bu kapsamda orijinal ekşi mayadan üretilen ekmekleri gerçekleştirmek, kültürel mirasın aktarılması hususunda büyük önem arz etmektedir" ifadesini kullandı.

Kaynak: AA

Selçuklu Mengen Son Dakika

Dünya deviyle resmen dalga geçti: 4-0’dan sonra yavaşlamalarını söyledim

Dünya deviyle resmen dalga geçti: 4-0’dan sonra yavaşlamalarını söyledim

Salah alev alev yanıyor 13 yıl sonra bir ilk

Salah alev alev yanıyor! 13 yıl sonra bir ilk

Beşiktaş maçında inanılmaz pozisyon Tepkiler çığ gibi

Beşiktaş maçında inanılmaz pozisyon! Tepkiler çığ gibi

İlahiyatçı Şenocak, tribünlerdeki Salah tezahüratına tepki gösterdi: Derhal son verin

İlahiyatçı Şenocak, tribünlerdeki Salah tezahüratına tepki gösterdi: Derhal son verin

Milyonlarca euro ödendi, forma bile giyemedi Fenerbahçe’de şok ayrılık

Milyonlarca euro ödendi, forma bile giyemedi! Fenerbahçe'de şok ayrılık

Altında sert düşüş Psikolojik sınırın altına indi, gözler Fed’de

Altında sert düşüş! Psikolojik sınırın altına indi, gözler Fed'de

İstifa eden Türkiye Sigorta Genel Müdürü Taha Çakmak yeniden gözaltına alındı

İstifa eden Türkiye Sigorta Genel Müdürü Taha Çakmak yeniden gözaltına alındı

Fon soruşturmasında 16 milyar liralık sır Altınbaş ailesinden paralar istendi

Fon soruşturmasında 16 milyar liralık sır! Altınbaş ailesinden paralar istendi

Arda Güler’in uçakta tıraş olduğu görüntüler tartışma yarattı

Arda Güler'in uçakta tıraş olduğu görüntüler tartışma yarattı

Hakem bile şok oldu İngilizler dün gece Türk taraftarlarla tanıştı

Hakem bile şok oldu! İngilizler dün gece Türk taraftarlarla tanıştı

Cinsel ilişki, şantaj ve idam İşte dünyanın konuştuğu olayın perde arkası

Cinsel ilişki, şantaj ve idam! İşte dünyanın konuştuğu olayın perde arkası

Zonguldak’ta maden ocağında patlama 2 ölü, 5 yaralı

Zonguldak'ta maden ocağında patlama! 2 ölü, 5 yaralı

24 saat son dakika haber yayını

Hakkımızda Reklam İletişim Künye

SonDakika.com Haber Portalı 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'na %100 uygun olarak yayınlanmaktadır. Haberlerin yeniden yayımı ve herhangi bir ortamda basılması önceden yazılı izin gerektirir. 23.10.2026 12:01:22. #.0.3#

SON DAKİKA: Mengen'de "Selçuklu Mutfağı" Konferansı - Son Dakika

[Kullanım Şartları] - [Gizlilik Politikası] - [Gizlilik ve Çerez Politikası] - [Çerez Politikası] - [Kişisel Verilerin Korunması] - [Ziyaretçi Aydınlatma Metni] - [Hata Bildir]