Muş'ta Mantar Zehirlenmesi Uyarısı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdür Vekili Osman Akar, dağlarda kendiliğinden yetişen mantarların tüketiminin çok riskli olduğunu, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini söyledi.

İlkbaharda mantar zehirlenme vakalarına çok sık rastlandığını belirten Akar, kentin mera, yayla ve dağlarında kendiliğinden yetişen çok lezzetli mantarların bulunduğunu ve bu mantarlara vatandaşların büyük ilgi gösterdiğini anımsattı.

Doğada kendiliğinden yetişen mantarlardan hangilerinin yenilebilir olduğunun ayırımını yapmanın mümkün olmadığını kaydeden Akar, "Vatandaşlar daha önceki tecrübelerine dayanarak mantar topluyorlar ama yine de çok dikkatli olmak gerekiyor. Vatandaşlar büyüklerinden gördükleri yöntemlerle mantar topluyor ama bu yöntem çok sağlıklı değil. Mantarı seçmeyi bildiklerini zannetmelerine rağmen, zehirlenme vakaları görülüyor. Bu nedenle doğadan kontrolsüz şekilde toplanan mantarlar tüketilmemeli" dedi. - Muş