Sivas'ta Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Hakkında Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı

İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, ekmek ve ekmek çeşitleri üreten iş yeri yetkilileriyle, ekmek ve ekmek çeşitleri tebliğinde yapılan düzenlemeler ve gıda katkı yönetmeliği hakkında bilgilendirme toplantısı yapıldı.

İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nden yapılan yazılı açıklamada, ekmek ve ekmek çeşitleri üreten iş yeri yetkililerinin yapılan toplantıda bilgilendirildiği ifade edildi.

İl Müdürü İhsan Aslan, yaptığı konuşmada,  "En önemli gıdamız olan ekmeğin, üretimi ve hijyeni konusunda üretimden tüketime kadar olan zincirde daha dikkatli olunması gerekir. 30.06.2013 tarihinde yayımlanan gıda katkı maddeleri yönetmeliğine göre ambalajsız satılan ekmek, ekşi hamur ekmeği, kepekli ekmek, tam buğday ekmeği ve tam buğday unlu ekmek artık katkısız üretilecek" ifadelerini kullandı.

Gıda ve Yem Şube Müdürü Seyit Yıldız,  amaçlarının hem esnafın mağdur olmaması ve hem de tüketicilerimizin sağlığını korumak, iş yerlerini yeni çıkan kanun ve yönetmeliklerle ilgili bilgilendirerek halkın kaliteli ekmek tüketmesini sağlamak olduğunu belirtti. - Sivas