Yozgat'ta İlk Kez Kültür Mantarı Festivali Düzenlendi

Yozgat'ın Sorgun ilçesine bağlı Çiğdemli kasabasında bu yıl ilk kez düzenlenen Mantar Festivali'nde kadınlar yarışmacılar yaptıkları mantar yemekleriyle yarıştı.

Bu yıl ilk kez Yozgat İş Kur İl Müdürlüğü, Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü, Sorgun Ziraat Odası Başkanlığı ve Çiğdemli Belediye Başkanlığının ortaklaşa düzenlediği Kültür Mantarı Yetiştiriciliği kursu Çiğdemli Kasabasında tamamlandı. Kursun sonunda düzenlen festivalle yetiştirilen mantarlar davetlilere tanıtıldı.

Sorgun'a bağlı Çiğdemli Kasabasında düzenlenen 'Mantar Festivali'ne Sorgun Kaymakamı Levent Kılıç, Bozok Üniversitesi Tarım ve Doğa Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şaban Güçlü, Garnizon Komutanı Jandarma Binbaşı Özgür İpek, Sorgun Milli Eğitim Müdürü Yusuf Yazıcı, Sorgun Emniyet Müdürü İbrahim Üney, kursiyerle ve Belde halkı katıldı.

Törende konuşan Sorgun Kaymakamı Levent Kılıç, 45 gün öncesinde açılan kursun tamamlandığını belirterek, "Kasabamızda daha önce ilk ekimi yapılan çilek, bu bölgede oldukça fazla rağbet gördü. Çileğin ardından şimdi ise mantar yetiştiriciliği konusunda bayanlarımızın çok istekli olduğunu gördük. Bizde Yozgat İş Kur Müdürlüğü, Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü, Sorgun Ziraat Odası Başkanlığı ile irtibata geçerek bu kursun kasabamıza açılmasını sağladık. İnşallah çilekten sonra mantarla da kasabamız ön plana çıkar" dedi.

Sorgun Ziraat Odası Mühendisi Erkan Aydın ise yaptığı açıklamada, kültür mantarı yetiştiriciliği kursuna yaklaşık 50 bayan katıldığını kaydederek, "Bir demo şeklinde üretim yaptık. Üretimin yaklaşık 45'inci günündeyiz. İlk flaşı almış bulunuyoruz. İlk flaştaki üretimiz de 230 kilo yani bin 440 kilo kompostodan 230 kilo kültür mantarı elde ettik. Yozgat'ta da 50 bayan kursiyerimizle kültür mantarının yetiştirilebileceğini gösterdik. Şuanda odamız küçük olduğu için fazla bir üterim beklemiyoruz. Eğer ticari bir amaçla yapılacak en az 12 ton kompostodan başlanması gerekir" diye konuştu.

Bayan kursiyerlerden Zeynep Nazlıgül ise, kültür mantarı kursuyla beraber kendilerine bir özgüven geldiğini söyleyerek "Bu kursla beraber kırsal bölgedeki bayanlarında mantar yetiştirebileceğini gösterdik. Kompostolarımızın geldiğinde yabancı yabancı bakıyorduk. Kursta aldığımız eğitimle beraber her şeyi daha öğrendik" dedi.

Konuşmaların ardından törene katılan 50 bayan kursiyere sertifikaları verildi. Ardından en güzel mantar yemeği yarışması düzenlendi. Yarışma sonunda derece giren Emine Nazlı, Mine Sungur, Melek Turhan ve Hatice Çevik isimli bayanlara birer çeyrek altın verildi. Tören davetiler yapılan mantar ikramıyla son buldu. - YOZGAT