Erciyes Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nün çalışmalarında siyah havuçtaki antosiyaninlerin kolon ve karaciğer kanseri hücrelerini baskıladığı, şalgam suyundan izole edilen Lactobacillus brevis bakterisinin ise bağırsak kanseri hücrelerini yüzde 90-95 oranında azalttığı tespit edildi. Prof. Dr.
Uzman, kontakt lens kullanıcılarının havuzda enfeksiyon riski taşıdığını ve önerilerde bulundu.
Kütahya'da yapılan nohut hasadında bakteri aşısı uygulanan parsellerde %10 daha fazla verim alındı.
Manisa Büyükşehir Belediyesi, "halk sağlığını korumak ve daha temiz bir kent oluşturmak" amacıyla il genelindeki çöp konteynerlerinde temizlik, dezenfeksiyon ve ilaçlama çalışmalarını sürdürüyor. 17 ilçede yürütülen periyodik uygulamalarla kötü koku, bakteri ve zararlı haşerelerin önüne geçilmesi hedefleniyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Alo 174 hattına gelen şikayet üzerine Tahsildaroğlu'na ait 'Kırık Beyaz Peynir'de halk sağlığını tehdit eden ölümcül Listeria bakterisi tespit etti. Bakanlık ürünü toplatıp imha sürecini başlatırken firmaya ceza kesti; sessizliğini bozan Tahsildaroğlu ise olayın tek bir partiyle sınırlı olduğunu ve diğer ürünlerde herhangi bir riske rastlanmadığını duyurdu.
Türkiye'nin önde gelen süt ürünleri markası Tahsildaroğlu'nun zincir marketlerde satılan peynirinde, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen "listeria bakterisi" tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, bakteri tespit edilen serideki ürünler için toplatma ve imha kararı alındığını açıkladı.
Prof. Dr. Mustafa Kaplan, sıcak havalarda gıdalarda bakteri üremesinin arttığını belirtti.
Manisa Yunusemre Belediyesi, yaz sıcaklarında kötü koku, bakteri ve haşere oluşumunu önlemek için çöp konteynerlerinde temizlik, dezenfeksiyon, bakım ve onarım çalışması başlattı.
Kartepe Belediyesi, Kurban Bayramı'nın ardından ilçe genelindeki çöp konteynerlerinde temizlik ve dezenfeksiyon çalışmalarını artırdı. Özel araçlarla yapılan yıkama ve dezenfeksiyon işlemleriyle bakteri, sinek oluşumu ve kötü kokuların önüne geçilmesi hedefleniyor.
Çanakkale'de veteriner hekim Anıl Görkem Yılmaz, Kurban Bayramı'nda hayvanlara çiğ et verilmesinin parazit ve bakteri bulaşma riski taşıdığını belirterek, etlerin pişirilerek verilmesi gerektiğini söyledi.
Prof. Dr. Meriç, ramazanda diş fırçalamayı ihmal etmenin ağız sağlığını olumsuz etkilediğini vurguladı.
Orta Avrupa’dan Balkanlar’a uzanan Karpat Dağları’ndaki buzulların derinliklerinde keşfedilen 5 bin yılı aşkın yaştaki yeni bir bakteri türü, modern antibiyotiklerin önemli bir bölümüne karşı direnç göstermesiyle bilim dünyasını alarma geçirdi. Binlerce yıl boyunca buz tabakaları arasında izole kalan bu canlı, hem olası sağlık risklerine hem de geleceğin ilaçlarına ışık tutabilecek çarpıcı bulgular ortaya koydu.
Serdar Aslan, seramik kapların çatlaklarının hijyen riski oluşturduğunu belirtti.
Bir restoranda gıda zehirlenmesi sonrası anne ve iki çocuğun ölümüyle ilgili soruşturma başlatıldı.
Ortaköy'de yedikleri kumpir ve midyeden zehirlenen 4 kişilik Böcek Ailesi'nden anne ve 2 evladı hayatını kaybetti baba ise entübe edildi. Olay gıda güvenliğini bir kez daha gündeme taşırken Medipol Sağlık Grubu'ndan Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, hijyene dikkat çekerek, "Bakteri temasına bağlı bulantı, kusma, ishal ve karın ağrısı gibi durumlar yemek yedikten 15 dakikadan 3 saate kadar ortaya çıkabilir" uyarısında bulundu.
BOLU Abant İzzet Baysal Üniversitesi'nden Prof. Dr. Akif Hakan Kurt, 8 yıldır üzerinde çalıştığı proje kapsamında kanamayı yavaşlatan, yara iyileşmesini hızlandıran ve bakterileri öldürme özellikli teknik kumaş geliştirdi.
Musa Bozkurt, zeytin ağacından mutfak gereçleri üretip pazarlar da satıyor.
Karabük Üniversitesi, implant enfeksiyonlarını azaltmak için yeni bir ısıtma yöntemi geliştirdi.
Karabük Üniversitesi, implantlarda enfeksiyon riskini azaltacak ısıtma temelli bir yöntem geliştirdi.
Diş fırçalarında milyonlarca bakteri ve virüs bulunuyor. Temizlik önemlidir, dikkat edilmelidir.
Diş fırçaları, milyonlarca bakteri ve mantar barındırıyor. Temizlik önemli, kirlenme riski var.
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, son yıllarda Doğu Karadeniz'i istila eden ve Marmara'ya da yayılan kahverengi kokarcanın insan için zehirli olmadığını ancak cilde temasla alerjik reaksiyon gelişebileceğini söyledi. Özlü, "Kokarcanın sıvısı yaralara neden olabilir. O yaraların üzerine de bir bakteri eklenebilir, bir enfeksiyon ortaya çıkabilir" dedi.
Ece Özdoğan, yerli bakterilerle patates ekimi yaparak tezini tarlada hazırlıyor.
Temizlik sonrası ıslak bezleri musluğa asmak, hijyen sağlamak yerine ciddi sağlık risklerine yol açıyor. Uzmanlar, bu yaygın alışkanlığın bakteri ve mantar oluşumunu tetiklediğini, E.coli ve Salmonella gibi zararlı mikroorganizmaların kolayca çoğalabildiğini belirtiyor. Islak bezlerin doğru şekilde kurutulması ve düzenli olarak değiştirilmesi, hastalık riskini azaltmak için büyük önem taşıyor.
OMÜ, kenelerin yoğunlaştığı yerleri ve kene kaynaklı hastalıkları araştırıyor.
Araştırmacılar, 64 kodondan 57'sini kullanarak yeni bir sentetik bakteri üretti.
EÜ Öğretim Üyesi Dr. Levent Yurga, İzmir Körfezi'ndeki kötü kokunun ve balık ölümlerinin sebebini açıkladı.
MIT, yapay zekayla dirençli bakterilere karşı iki yeni antibiyotik tasarladı. Geliştirme süreci devam ediyor.
Küresel ısınmayla deniz suyu sıcaklıkları artarken, insan sağlığı için ciddi riskler taşıyan mikroorganizmalar da çoğalıyor. Baltık Denizi'nden Kuzey Denizi'ne kadar yayılan Vibrio bakterileri için dünya alarmda. Vatandaşı tedirgin eden virüsle ilgili Sağlık Bakanlığı açıklama yaparak, Türkiye'de "et yiyen bakteri" olarak bilinen Vibrio virüsü kaynaklı vaka bulunmadığı duyurdu.
Kocaeli'nin Körfez ilçesinde 999 kişinin tavuk dönerden zehirlenmesine ilişkin soruşturmada iddianame tamamlandı. Yapılan analizlerde 4 çeşit bakteri tespit edilirken, tutuklu 2 sanık hakkında 8 yıla kadar hapis cezası talep edildi.
02.06.2026 Kartepe'de bayram sonrası temizlik mesaisi
14 Eyl 