Erciş'te Bağcılığa Destek

Urartular'dan bu yana şaraplık olarak yetiştirilen yaklaşık 3 bin yıllık geçmişi olan Erciş üzümü (Vitis vinifera) Van'ın Erciş İlçesi'ndeki köylülerin geçim kaynağı oldu. Erciş'in Bayramlı, Tekler ve Salmanağa köylüleri, yüzlerce dönüm araziye ektikleri üzüm bağlarından tonlarca üzüm hasadı yapıyor. Tarım İlçe Müdürlüğü tarafından bağcılığın geliştirilmesi için çiftçilere dağıtılan üzüm fidelerinin, yıllar önce Van'dan göç eden Ermeniler tarafından da Fransa'ya götürüldüğü belirtildi.

Köklü bir geçmişi bulunan ve bir çok medeniyetten günümüze gelen Vitis vinifera türü üzüm, Erciş'in bağlarında yeniden hayat buluyor. Erciş'in 250 hane yaklaşık 2 bin nüfuslu Bayramlı Köyü'nün büyük bölümü, bu tür üzümlerin yetiştirildiği bağlardan elde ettikleri ürünle geçimini sağlıyor. Yaklaşık 2 bin 700 yıl önce Van'da yaşayan Urartular, ardından Ermenilerin şarap ve sirke üretiminde kullandığı üzümleri, şimdi de Ercişliler yetiştirip satıyor. Köylerde yüzlerce dönüm arazide oluşturulan bağlarda her yıl bağbozumunda tonlarca üzüm alan köylülerin yetiştirdiği şaraplık üzümler, şimdi sadece sofraları süslüyor. Köylüler üzümlerine pazar bulmada sıkıntı çektiklerini belirtirken, şarap fabrikası yapılması halinde üzümlerin daha iyi değerlendirileceğini söylüyor.

ERMENİLER GİDERKEN, FİDELERİ DE FRANSA'YA GÖTÜRDÜ

Üzüm fidelerinin yaklaşık yüz yıl önce göç eden Ermeniler tarafından Fransa'ya da götürüldüğünü belirten Erciş İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Nedim Çelik, bu üzümlerin Fransa'nın Nice ve Lyon kentlerinde de yetiştirildiğini söyledi. İnce kabuğu ve tadı nedeniyle, geçmişte Ermenilerin üzümlerden aile işletmeciliği şeklinde şarap ürettiklerini belirten Müdür Çelik, şu anda Ercişli çiftçilerin üzümü sofralık olarak tükettiğini ifade etti. Çelik şöyle dedi:

"Bu üzümler dalından koparıldıktan sonra 2 ya da 3 gün içinde tüketilmelidir. Bundan dolayı Urartular döneminden bu yana bu üzümler şarap üretiminde kullanılmış. Şu anda Erciş'te birçok aile üzümcülük yapıyor. Ancak üzümler sadece pekmez yapımı ve sofralarda tüketiliyor. Biz bu üzümcülüğü geliştirmek için üzüm köklerini çiftçilerimize dağıtıyoruz." - Van