Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsasında birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 26,67, sırt pastırmanın kilogramı ise 43,79 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle:

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday  kg 0,63 Buğday (düşük kalite)  kg 0,57 Arpa kg 0,54 Sucuk (evlik) kg 16,00 Sucuk (1. kalite) kg 26,67 Sucuk (2. kalite) kg 18,49 Sucuk (kangal) kg 25,25 Sucuk (mangal) kg 19,00 Sosis kg 23,80 Sosis (2. kalite) kg 16,53 Salam (etli) kg 22,52 Salam (2. kalite) kg 15,50 Salam (macar) kg 23,25 Kavurma kg 30,00 Kavurma (vakumlu) kg 33,22 Kavurma (blok) kg 30,23 Pastırma (sırt) kg 43,79 Pastırma (seçme) kg 50,38 Pastırma (takım) kg 35,00 Pastırma (kapak) kg 48,00 Pastırma   kg 39,05 - Kayseri