Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 29,00, seçme pastırmanın kilogramı ise 60,31 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle;

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,70 Arpa kg 0,55 Sucuk (evlik) kg 29,54 Sucuk (1. kalite) kg 29,00 Sucuk (2. kalite) kg 17,50 Sucuk (kangal) kg 28,16 Sosis kg 22,56 Sosis (2. kalite) kg 15,00 Salam (macar) kg 23,47 Salam (etli) kg 22,90 Salam (2. kalite) kg 15,35 Kavurma (blok) kg 42,38 Kavurma (vakumlu)  kg 51,00 Pastırma (sırt) kg 46,61 Pastırma (seçme) kg 60,31 Pastırma (kapak) kg 51,00 Pastırma (takım) kg 38,00 Pastırma (karaparça)  kg 43,05 Pastırma kg 43,00 - Kayseri