Kümes Hayvancılığı Üretimi

Türkiye'de yumurta üretimi, geçen yılın aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 3,6 artarak 1,5 milyar adede yükseldi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2015 Aralık'a ilişkin "Kümes Hayvancılığı Üretimi İstatistikleri"ni açıkladı.

Buna göre, yumurta üretim miktarı, aylık bazda yüzde 3,6 arttı, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 3,4 azaldı. Geçen yıl aralık ayında 1,5 milyar tavuk yumurtası üretildi.

Söz konusu ayda kesilen tavuk sayısı bir önceki aya göre yüzde 7,2 artış, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 4,1 azalışla 93 milyon oldu. Kesilen hindi sayısı bir önceki aya göre yüzde 65,8 artarken, Aralık 2014'e göre yüzde 18,5 azaldı. Kesilen hindi sayısı 650 bin adet olarak hesaplandı.

Tavuk eti üretimi, Aralık 2015'te bir önceki aya göre yüzde 4,7 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,8 azaldı. Bu dönemde 159 bin 277 ton tavuk eti üretimi gerçekleşti. Hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 27,4 artış, 2014 yılının aynı ayına göre yüzde 14,7 azalışla 5 bin 61 ton oldu.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre yüzde 0,9 azaldı, takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,9 azalış gösterdi.