Tzob Genel Başkanı Bayraktar Açıklaması

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kanatlı sektörüne ilişkin "Ülkemizin yüz akı sektörlerinden biri. Sorunları halledilirse geleceği parlak sektörlerden biri olacağı aşikar" değerlendirmesinde bulundu.

Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada, temmuz ayında geçen yılın aynı ayına göre tavuk eti üretiminin yüzde 8,9, tavuk yumurtası üretiminin yüzde 0,7 artarken, sanayiye aktarılan süt miktarının yüzde 2,8 azaldığını belirtti.

Kanatlı sektöründe, yıllık 15 milyar 895 milyon 755 bin tavuk yumurtası, 1 milyon 744 bin 804 ton tavuk eti üretildiğinin altını çizen Bayraktar, "Kanatlı sektörü ülkemizin yüz akı sektörlerinden biri. En modern teknolojiyi kullanıyor. Sorunları halledilirse geleceği parlak sektörlerden biri olacağı aşikar. 2012 yılında tavuk yumurtası, eti ve sakatatı ihracatının yüzde 31,5 artması da bunu gösteriyor" ifadelerini kullandı.

Bayraktar, temmuz ayları itibariyle 2010 yılında 962 milyon 701 bin adet olan tavuk yumurtası üretiminin, 2011 yılında 1 milyar 46 milyon 113 bin adede, 2012 yılında 1 milyar 222 milyon 905 bin adede, bu yılın temmuz ayında ise 1 milyar 334 milyon 950 bin adede yükseldiğini vurguladı.

Sanayiye aktarılan süt miktarı

Sanayiye aktarılan süt miktarının bu yılın ocak-temmuz döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1,61 düşerek 4 milyon 835 bin 289 tona indiği bilgisini veren Bayraktar, şunları kaydetti:

"Sanayiye aktarılan süt miktarındaki düşüşe karşın toplam süt üretimimiz sürekli artıyor. 17 milyon tonluk üretim aşıldı. Süt sektörünün yıllık bazda 225 milyon dolardan fazla ihracatı söz konusu. Sektörde en önemli sorun, piyasada fiyat istikrarı. Fiyat istikrarı sütün ve dolayısıyla hayvancılığın geleceği açısından fevkalade önemli. Sütü üreten çiftçilerimize hak ettikleri gelir sağlanırsa sürdürülebilir üretim yapılabilir." - Ankara