Patates Suyunun Sağlığa Faydaları

Patates söz konusu olunca aklımıza bin bir çeşit yemek geliyor. Patates kızartması, haşlanmış patates, patates salatası ve kumpir. Bazılarının sağlığa faydası tartışmalı olsa da her biri birbirinden lezzetli ve hemen her sofrada kendine yer buluyor. Peki hiç patatesin suyunu çıkarıp içmeyi düşündünüz mü? Tadı biraz önce saydığımız yemekler kadar lezzetli olmasa da patates suyunun sağlığa pek çok faydası var. Patates suyu C vitamini, potasyum, bazı B vitaminleri, kalsiyum, demir, fosfor, bakır ve sülfür gibi bir çok besin maddesini barındırıyor. İlginçtir ki patatesteki vitaminin çoğu kabuğunda saklı. Bu yüzden suyunu çıkarırken patatesin kabuğunu soymadan bırakmak en sağlıklısı. İsterseniz patates suyunun sağlığa faydalarına hep birlikte göz atalım.