3. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi"

Sağlık Bakanlığı Müsteşarı Prof. Dr. Eyüp Gümüş, "Eskiden enfeksiyon hastalıkları, yaralanmalar ve acil travmalar vardı, şimdi artık bulaşıcı olmayan hastalık grubu tüm dünyada artıyor. Nedir bunlar? Kanser, kronik hastalıklar ve obezite. Ölümlerin üçte ikisi artık bu bunlardan oluyor. Bakanlık olarak biz bu 3 hastalıkla mücadelede doğru beslenmeyi önümüze aldık ve vatandaşlarımıza doğru beslenme algısını oluşturmak için çalışacağız" dedi."3. Uluslararası Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi" İstanbul Üniversitesi'nde başladı. Kongrede, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın gönderdiği mesaj okundu. Emine Erdoğan mesajında, kongrenin hayırlara vesile olmasını dileyerek, şu ifadeleri kullandı: "Kimyasallarla kuşatıldığımız modern dünyada, büyük çelişkiler içinde yaşıyoruz. Dünya bir yandan obezite ile mücadele ederken diğer yanda açlık ve yoksullukla pençeleşiyor. Yılda 10 milyon insanın açlıktan öldüğü bir dünyada 1,3 milyar ton gıda israfı yapılıyor. İnsanlar hayatın kaynağı temiz suya dahi ulaşmakta güçlük çekiyor. Böyle bir dünyada kapsamlı yönleri olan helal ve sağlıklı gıda konusu gündeme getirdiğiniz için sizlere ve AAkongrede emeği geçen herkese gönülden teşekkür ediyorum." Sağlık Bakanlığı Müsteşarı Gümüş ise kongrenin açılışında yaptığı konuşmada, helal ve sağlıklı gıdanın İslam'daki yerini anlattı. Alınan her türlü gıdanın organları etkilediğini ifade eden Gümüş, bugün dünyada bulaşıcı olmayan hastalıkların giderek arttığına dikkati çekti. AA