BENEO'dan Hayat Boyu Sağlıklı Beslenme Bileşenleri

Hayatın tüm evrelerindeki sağlığı iyileştirecek dengeli bir diyeti düşünmeye başlamak için hiçbir zaman çok erken değildir. Bununla birlikte sağlık ve lezzet bir bütünlük içerdiğinden tüketiciler ancak lezzetini ve yapısını sevmeleri durumunda fonksiyonel yiyecek ve içecek ürünlerini seçerler. Bu düşünceden hareketle, önde gelen fonksiyonel bileşen üreticilerinden BENEO, 2013 Avrupa Gıda Katkı Maddeleri Fuarı'nda (Food Ingredients Europe, FIE), geliştirdiği bileşenlerinin, lezzet ve yapıyı korurken hatta geliştirirken sağlıklı yaşlanmayı destekleyen ürünlere nasıl dahil edileceğini gösteriyor.

Hayatın tüm evrelerinde fonksiyonel bileşenler

Dünya nüfusu giderek yaşlanıyor. 2015 yılında Avrupa'da 15 ile 24 yaş arasındaki insanların iki katı kadar 55 ile 74 yaş arasında insan olacak.[1] Yaşam süresi uzamaya devam ederken çoğu insan sağlıklı yaşlanmıyor. Sağlıklı ve aktif bir hayat biçimi sürmek sağlıklı yaşlanma için anahtar olarak kabul edilirken, dengeli beslenme bunun içerisinde tamamlayıcı bir rol oynuyor. Düşük glisemik indeksli yiyecekler ve lif içeriği zengin bir diyet her yaşta sağlıklı olmak için ana unsurlardandır. Bunların yanında, değişik yaş evreleri belirli beslenme taleplerini ve tüketici tercihlerini beraberinde getiriyor. Düşük glisemik indeksli karbonhidratlar ve hipoalerjenik pirinç türevlerinin yanı sıra prebiyotik lifler gibi makro besin bileşenleri bu ihtiyaçları karşılayacak potansiyele sahip olup hayatın her evresinde sağlıklı beslenmeyi sağlayabilir. Örneğin:

Bebekler: Bebek besinlerinin en yüksek standartları karşılaması zorunludur. BENEO'nun bebek mamasına yönelik pirinç nişastası endüstriyel ve yasal şartları karşılamaktadır. Doğal olarak elde edilen bu yapı düzenleyicinin, hipoalerjenik, temiz etiketli, organik ve genetiği değiştirilmemiş sebze ve meyve bazlı kavanoz mamalarında kullanılması uygundur.
Çocuklar: Çocukların şekerli şeyleri sevdiği ve çok fazla ve çok sık yeme eğiliminde olduğu bir gerçektir. BENEO'nun Palatinose™ ve ISOMALT ürünleri bu şeker tüketme isteğini besinsel faydalar ile birleştiren düşük glisemik etkili, diş dostu şekerleme çözümleri sunar.

Gençler: Gençlik, gelecekte kemik erimesini engellemek için kalsiyum depolarının doldurulmasının gerektiği evredir, ancak yapılan gıda seçimleri çoğu zaman bu ihtiyacı yansıtmamaktadır. BENEO'nun prebiyotik lifi Orafti® Synergy1 kalsiyum alımını ve kemik mineral yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur. Bu nedenle, Synergy 1 içeren sporcu veya müsli barları hatta içecekler diyet sırasındaki ekstra kalsiyum ihtiyacını karşılamaya destek olabilir.

Orta Yaşlılar: Hayatın bu çok aktif döneminde tüketicilerin çoğu enerji ve kilo yönetimini destekleyecek içecek ve atıştırmaların arayışındadır. BENEO'nun düşük glisemik indeksli karbonhidratı Palatinose™ dengeli bir enerji kaynağını daha uzun bir süre boyunca sağlar. BENEO'nun prebiyotik lifleri oligofruktoz ve inulin, bir ürünün lif içeriğini artırırken lezzet ve yapısını bozmaz. Hatta bu lifler ürünlerin kalorisini azaltarak tüketicilerin daha az kalori tüketmesine yardımcı olabilir.

Yaşlılar: Sindirim sisteminin sağlıklı tutulması yaşlı tüketiciler açısından önemli bir konudur. Lif alımının artırılmasıyla doğal yöntemlerle düzenli bir sindirim sistemine sahip olmak ve kabızlık ile savaşmak mümkündür.

BENEO İcra Kurulu Üyesi Dr. Matthias Moser: "İnsan vücudu elastik bir bant ile kıyaslanabilecek "esnek" bir organizmadır. Yeniyken mükemmel çalışır ancak eskidikçe esnekliğini kaybeder. Sonuç olarak, vücudun esneklik süresinin uzatılması yaşlılıkta bulaşıcı olmayan hastalıkların (BOH) önlenmesi için gereklidir. Anahtar besinlerin dengeli bir diyete dahil edilmesiyle çoğu vakada obezite, diyabet, kemik erimesi, bağırsak ile ilişkili bozukluklar, kalp ve damar hastalıkları ve diş sağlığı sorunlarının ötelendiği veya engellendiği görülmektedir. Bileşenlerimiz üreticilere tüketicilerin her yaşta sağlıklı ve aktif bir hayat tarzı sürmeleri için yardımcı olacak dengeli, pratik ve lezzetli yiyecek ve içecek çözümlerinin geliştirilmesi için çeşitli yollar sunmaktadır." diyor.