Bulaşıkçı Olarak Çalıştığı Lokantayı Devraldı

Samsun'un Terme İlçesi'nde 39 yaşındaki Hadiye Coşkun, bulaşıkçı olarak çalıştığı lokantayı devralıp ailesiyle birlikte işletmeye başladı. Dönerci ustası olarak lokantada çalışmaya devam eden Coşkun, "Döner kesiyorum, pide yapıyorum. Kısa sürede işin tüm püf noktalarını öğrendim" dedi.

Evli ve 2 çocuk annesi Hadiye Coşkun, 1998 yılında ailesiyle birlikte Terme İlçesi'ne yerleşti. Bir lokantada bulaşıkçı olarak işe başlayan Coşkun, patronunun işyerini devretmek istediğini öğrendi. Bunun üzerine Coşkun ve eşi, yakınlarından borç alarak lokantayı işletmeye başladı.

Lokantada dönerci ustası olarak çalışmaya devam eden Hadiye Coşkun, "Bulaşıkçı olarak başladığım lokantada usta oldum. İşimi çok seviyordum. Bir gün çalıştığımız lokantanın sahibi, burayı artık bırakacağını söyledi. Eşimle beraber borç harç lokantayı devraldık. Çocuklarım mali sıkıntılarımızdan dolayı okuyamadılar. O yüzden çocuklarım, eşim ve ben işçi almadan lokantayı işletmeye başladık. Lokantamızda döner, ızgara yapıyoruz, evlere ve işyerlerine servis yapıyoruz. Ayrıca, sipariş üzerine restoranlara lavaş da satıyoruz" dedi.

Kısa sürede döner kesmeyi, pide yapmayı öğrendiğini söyleyen Hadiye Coşkun, çalışmaktan memnun olduğunu belirterek kadınların da erkeklerin yaptığı her işin üstesinden gelebileceğini söyledi. - Samsun/ Terme