Cipriani'de, Yeni Şef ve Lezzet

Dünyaca ünlü yıldızların müdavimi olduğu restoran New York, Hong Kong, Los Angeles, Miami, Ibiza, Moskova, Monte Carlo, Porto Cervo, Abu Dhabi, Venedik ve Londra'nın ardından The Istanbul EDITION Hotel ve Palmarina Bodrum'da hizmet veriyor. Üçüncü nesil Cipriani ailesi tarafından yönetilen restoranlar zinciri yalın ve klasik tarzını yıllardır koruyabilen ender restoranlardan biri olarak kabul ediliyor. Dünyanın en iyi İtalyan restoranları arasında gösterilen Cipriani, değişmez kalitesini ve eşsiz lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor.

Cipriani Restoranlarının Tecrübeli Şefi Domenico Tonin Şimdi Cipriani Türkiye'de!

Ülkesinin en leziz tariflerini getiren Domenico Tonin, ünlü İtalyan restoranı Cipriani'de senelerin deneyimiyle geliştirdiği en özel tariflerini Italyan mutfağı tutkunları ile buluşturuyor.1963 yılında İtalya'da dünyaya gelen, çalışma hayatına 1980 yılında başlayan ve 1986 yılında profesyonel anlamda "işin mutfağı"na adım atan Domenico Tonin, Venezia Cipriani başta olmak üzere İtalya'nın en ünlü restoranlarında ve aralarında Cannes Film Festivali, Venedik Film Festivali, Miss İtalia Güzellik Yarışması'nın bulunduğu önemli organizasyonlarda görev aldı. 2011 yılında Cipriani Abu Dhabi'de Executive Şef olan Tonin, ardından Porto Cervo'daki Cipriani ve Billionaire'de görevine devam etti.

Yemek yapmanın, sunmanın ve yemenin bir keyif olarak kabul edildiği İtalya'nın en özel tatlarını Türkiye'ye getiren Domenico Tonin gezdiği, gördüğü şehirlerin her birinde deneyimlediği en özel lezzetleri İstanbullular'a sunmak için Cipriani'de sizi bekliyor. Şef Domenico'nun özel sunumlarla servis ettiği A La Minute Ice Cream ve Domates Soslu Midye lezzetlerini mutlaka deneyin.

Dondurucuda bekletilmeden özel dondurma makinesinde yapılan ve yine özel buzlu kasesinde fındık ve çikolata sosu ile servis edilen A La Minute Ice Cream sıcak günlerde hem lezzetli, hem de hafif ve serin bir seçenek sunuyor.

Beyaz şarabın dingin lezzetinde marine edilen Domates Soslu Midye'ye sarımsak, maydonoz ve kuruton ekmekler eşlik ediyor. Hafif ama lezzetli yemek yemeyi tercih edenlerin mutlaka denemesi gereken bir seçenek olan bu yeni lezzet, yaz menüsünün vazgeçilmezi olmaya aday.

Şefin diğer özel lezzetleri arasında ise özel soslu Tuna Tartar, tereyağı ve adaçayı ile marine edilen Kabak Gnocchi, tartar sosla servis edilen Deniz Mahsullü ve Sebzeli Fritto Misto, Limon Soslu Dil Balığı ve Karides Izgara bulunuyor.