Her Yıl 1,3 Milyar Ton Yiyecek Çöpe Gidiyor

Birleşmiş Milletler Çevre Programı (UNEP), dünya

genelinde her yıl 1,3 milyar tonu bulan yiyecek israfının önüne geçmek için

uluslararası bir kampanya başlattı.

UNEP tarafından başlatılan "Düşün.Beslen.Tasarruf Et. Dünyaya Verdiğin

Zararı Azalt" isimli kampanya, tüketiciler, üreticiler ve işletme sahipleri için

birtakım öneriler içeriyor.

Kampanyada, alışverişe çıkmadan önce liste yapılması, aşırı tüketimden

kaçınılması ve daha çok alışveriş yaptıran birtakım kampanyalara karşı da uyanık

olunması önerilerinde bulunuluyor.

BM Gıda ve Tarım Örgütü Genel Direktörü Jose Graziano da Silva, dünyada her

yıl 1,3 milyar ton yiyeceğin çöpe atıldığına işaret ederken kampanyanın da bu

yiyecek israfını büyük ölçüde azaltmayı hedeflediğini belirtti.

Özellikle sanayileşmiş bölgelerde, her yıl yaklaşık 300 milyon ton yiyeceğin

çöpe atıldığına ifade eden Silva, 2050'de dünya nüfusunun 7 milyardan 9 milyara

çıkacağını dolayısıyla yiyecek israfını bugünden önlemek gerektiğini dile

getirdi.

Sanayileşmiş ülkelerde çöpe atılan yiyecek miktarının, Sahra Altı Afrika'da

evlere giren toplam yiyecek miktarından fazla olduğuna vurgu yapılırken, dünyada

açlık sınırında yaşayan 830 milyon kişinin de 300 milyon ton gıdayla doyabileceği

kaydedildi.

Direktör, Kuzey Amerika'da ve Avrupa'da yılda ortalama 95 ila 115 kilogram

yiyeceğin çöpe atıldığını ve Alt Sahra Afrika ve Asya'da da bu rakamın yılda 6

ila 11 kilogram arasında seyrettiğini söyledi.

BM, program kapsamında 2025'e kadar dünyada yiyecek israfını yarı yarıya

azaltmayı planlıyor.

Muhabir: Esma Arslan/ AFP

Yayıncı: Ogün Duru - ANKARA