Karadut Geçim Kaynağı Oldu

Zeytin, narenciye ve incir üretimiyle bilinen Balıkesir'in Havran İlçesi'ndeki köylüler için karadut geçim kaynağı oldu.

Reçeli ve şurubu yapılan karadutun ağacı, körfezdeki hemen her bahçede bulunuyor. Çiftçiler, kendi ihtiyaçları dışındakini satarken, birçok köylü dağlık bölgelerdeki ağaçlardan topladıkları karadutla geçimlerine katkı sağlıyor. Bu yaz karadutun kilosu 4 liradan 10 liraya çıkarken, köylüler, bu meyveden toplayıp şurubunu yaparak satışa sunuyor. Köylülerin hazırladığı şuruplar körfezdeki marketler, bakkallar ve özellikle yol kenarlarındaki meyve-sebzecilerde satılıyor. Yol kenarlarında, şuruplardan yapılan karadut suyunun bardağı ise 2 liradan alıcı buluyor. Karadut şerbetinin litresi 10 liradan, pekmezinin litresi ise 25 liradan alıcı satılıyor. Yazın deniz turizmi, kışın termal ve doğa turizmi için İstanbul, İzmir, Ankara, Bursa, Eskişehir gibi birçok şehirden Edremit Körfezi'ne giden kişiler, Havran ilçesinde yol kenarlarında kurulu tezgahlarda karadut suyu içmeden geçmiyor.

Meyveci 54 yaşındaki Şevket Eser, hem ürettiğini hem de yol kenarlarında sattığını belirterek, son yıllarda karadut suyunun gözde olduğuna dikkat çekti. Eser, "Çiftçinin ve köylünün göz bebeği oldu. Havran'da bir dönüm mandalina bahçesi olacağına bir adet karadut ağacınız olsun yeter. Ortalama verimle bir karadut ağacı, sahibine yılda en az bin lira ile bin 500 lira arasında para kazandırıyor. Üstelik bakım da istemiyor. Gübresi ve sulaması da yok. Bir karadut ağacı, 20 mandalina ağacına bedel. Karadutun suyunu sıkarak şurup ve pekmezini yapıp satıyoruz. Bu oldukça zahmetli bir iş. Yazın serinletiyor, kışın güçlendiriyor. Kan yapıcı özelliği de var. Bunları bilenler talep gösterince, karadut suyu çok satılır oldu" dedi. - Balıkesir