Peynir Derin Dondurucuda Saklanmamalı

Kaşa peyniri, gravyeri, çeçili ile ünlü Kars'ta üreticiler, aşırı sıcaklar nedeniyle bu ürünleri bozulmaması için dikkatli saklıyor. Yağlı peynir çeşitlerinin mutlaka buzdolabı sıcaklığında olması gerektiğini vurgulayan peynir üreticisi ve satıcısı Murat Koçak, "Tereyağı ve yağlı peynirler mutlaka buzdolabında olmalı. Derin dondurucuya konan yağlı peynirler, kullanacağınız zaman kıraker gibi dağılır. Onun için yağlı peynirleri derin dondurucuda saklamamak gerekir" dedi.