Kişi Başına Yılda 90 Kilo Meyve Yiyoruz

– Türkiye'de 2015-2016 üretim sezonunda kişi başına yıllık toplam meyve tüketimi 90.5 kilogram oldu.

Türkiye'nin ürettiği meyvelerde kendine yeterlilik düzeyleri belirlendi. En yüksek kendine yeterlilik yüzde 603.9 ile incir üretiminde belirlenirken sert kabuklu meyvelerde yüzde 587.8 ile fındık ilk sırayı aldı.

TÜİK'in meyve üretimiyle ilgili istatistiklerine göre Sert kabuklu meyvelerde, 2015-2016 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 587.8 ile fındıkta gerçekleşti. Sert kabuklular grubunda yer alan ve kendine yeterli olan diğer ürünler ise yüzde 111.9 ile kestane ve yüzde 110.9 ile antep fıstığı oldu. Bu ürünlerin kişi başı tüketimleri de fındık 1.3; antep fıstığı 1.5 ve kestane 0.7 kilogram olarak belirlendi.

Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında Türkiye kendine yeterli ülke olarak görüldü.. Greyfurdun yeterlilik derecesi yüzde 495 olurken, limon yüzde 249.7, mandalina yüzde 194.9 ve portakal yüzde 129.9 olarak gerçekleşti. Bu meyvelerin kilogram olarak tüketimleri de portakal 15.8, mandalina 6.9, limon 3.5 ve grepfurt 0.6 olarak belirlendi.

Diğer meyveler grubunda yer alan, Türkiye'nin kendine yeterliliğin oldukça yüksek olduğu saptandı. İncirin yeterlilik derecesi yüzde 603.9, kayısının yüzde 483.7, narın yüzde 164.8, üzümün yüzde 141, elmanın yüzde 123.9 ve muzun yüzde 55.1 olarak gerçekleşti. Bu meyvelerin kişi başı kilogram olarak tüketim miktarları da incir 0.6, kayısı 1.6, nar 3.1, üzüm 26.3, elma 23 ve muz 5.6 olarak belirlendi.

Toplam çay arzının büyük bir kısmı Türkiye'deki üretimden karşılanıyor. Yeterlilik derecesi yüzde 99.2 olan çayın da kişi başına 14 kilogram tüketiliyor. (Grafik) - İstanbul