Lisinia Doğa Saf Gül Suyu Üretecek

Burdur'un Karakent Köyü'ndeki Lisinia Yaban Hayatı Koruma ve Rehabilitasyon Merkezi'nde 190 dekar alanda dikimi yapılan gül bahçelerinde hasat başladı.

Veteriner hekim Öztürk Sarıca tarafından kurulan Lisinia Doğa'da, gül yağı ve gül suyu elde etmek amacıyla 190 dekarlık alanda ekimi yapılan gül bahçelerinde hasat başladı. Tamamen organik yetiştirilen gül yapraklarını toplayan merkez çalışanları daha sonra damıtma merkezine götürüyor. Burada işlenen gül yapraklarından gül yağı ve gül suyu elde ediliyor. Lisinia Doğa'nın sorumlusu veteriner hekim Öztürk Sarıca, Türkiye'de gül suyu adı altında satılan pek çok markanın gül yağı içermediğini iddia etti. Mevcut gülsularının içindeki gül yağı oranının çok düşük ya da hiç olmadığını savunan Öztürk, Gül suyunun içinde yağ olması gerekirken maalesef parfüm olduğunu tespit ettik. Özelikle bu durum bizi gül suyu üretmeye teşvik etti dedi.

10 TON GÜL HASADI

Lisinia Doğa'da 1,5 yıl önce 190 dekarlık alanda gül dikimi yaptıklarını kaydeden Öztürk Sarıca, bu yıl yetişen güllerin hasadıyla birlikte gül suyu üretimini başlattıklarını belirtti. İlk dikim yapılan alanda 10 tona yakın gül hasadı beklediklerini vurgulayan Sarıca, buradan elde edecekleri gül suyunu halka sunacaklarına değindi. Özellikle insan sağlığı açısından gül suyunun yağ içermesi gerektiğine işaret eden Sarıca, Lisinia Doğa'nın bu alandaki açığı kapatacağını söyledi. Lisinia Doğa'da hem doğa dostu tarım yapacaklarını hem de halka sağlıklı ürün sunacaklarını vurgulayan Sarıca, Proje için yapılan yatırımlar kendini revize ederek karlı hale gelecek. Bu şekilde para kazanılacağını da Türkiye'ye gösterme çabası içindeyiz diye konuştu.

SAF GÜL SUYU ÜRETECEĞİZ

Gül yağı üretimi hakkında da bilgiler veren Sarıca, 3,5 ile 5 ton arasında gülden 1 litre gül yağı elde edildiğini kaydetti. Yağı alındıktan sonra geriye kalan gülsuyunun tek başına bir anlam ifade etmediğini savunan Öztürk Sarıca, sağlık için alınan gülsuyunun mutlaka gül yağı içermesi gerektiğine değindi. Lisinia Doğa'da saf gül suyu üreterek piyasaya sunacaklarını aktaran Sarıca, Ortalama 1 kilo gülden 1 kilo gül suyu elde edilir. Yani 10 ton gülden 10 ton gül suyu çıkar. Bizim hedefimiz bu yıl için 2.5- 3 kilogram gülyağı. Ama biz bu yağı gülsuyundan ayrıştırmadan gül suyuyla satacağız dedi.