Noel Geleneği Zam Dinlemedi

TOLGA ALBAY - Yurt dışında Noel sofralarının vazgeçilmezi olarak gösterilen kuru incirde, fiyatların ikiye katlanmasına rağmen ihracat hız kesmedi. Türkiye'nin yapacağı yıllık ihracatın yarısından fazlası ekim-aralık döneminde tamamlanırken, ürünlerin yüzde 65'i Avrupa Birliği ülkelerine gönderildi.

Türkiye'nin üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu kuru incirde, üretimin azalması ve kalitenin de çok iyi olmamasına rağmen "yok satılan" bir sezon yaşanıyor. Geçen yıl 76 bin 400 ton ihracatla 251 milyon dolar gelir elde edilen kuru incirde bu yıl rekoltede yüzde 30 daralma yaşanıyor. Üründe kalite sorunu olması nedeniyle bu yıl 15 Ekim'de başlayan ihracat, beklentilerin aksine çok olumlu bir grafikte seyretti. Geçen yıla göre yaklaşık iki kat artışla kilogram başına 6 dolar fiyatla satılan kuru incir, talebin yüksek, üretimin az olması nedeniyle hızla tükendi.

Ege Kuru Meyve İhracatçı Birlikleri verilerine göre Aralık ayı itibarıyla 23 bin 300 ton kuru incir satılarak 118 milyon dolar gelir elde edildi. Geçen yıla göre miktar bazında gerileme olmasına rağmen fiyatın 3 dolardan 5,5 dolara çıkması nedeniyle elde edilen gelirde düşüş yaşanmadı. İhracatta en büyük pay, Aralık ayı itibarıyla toplam ürünün yüzde 65'ini alan AB ülkelerinin oldu. Bu ülkelere yapılan ihracat 71 milyon dolardan 77 milyon dolara yükseldi.

AA muhabirine değerlendirme yapan Birlik Yönetim Kurulu Üyesi Menaşe Gabay, bu yıl üretimin istenen seviyede olmaması nedeniyle ihracat sezonunun geç başladığını, ihracatın sonraki aylarda piyasaya ürün girmesiyle toparlandığını kaydetti.

Kuru incir ürününde talep sorunu olmadığını, Hristiyanlık için de kutsal olan bu meyvenin Noel sofralarının vazgeçilmezi olduğunu kaydeden Gabay, fiyatı yükselse de Avrupalı tüketicinin incirden vazgeçmediğini, bu sezon da yükselen fiyatına rağmen talebin kesilmediğinin gözlendiğini ifade etti.

Avrupa'ya kilogramı 5-6 dolardan gönderilen kuru incirin market raflarında 12-15 dolardan satıldığını söyleyen Gabay, Avrupalı alıcının az da olsa kuru incirden mutlaka almayı tercih ettiğini kaydetti.

Son yıllarda kuru incirin kutsal meyve olma özelliğinin yanında sağlıklı ürün olma özelliğinin de ön plana çıktığına dikkati çeken Gabay, şöyle konuştu:

"Eskiden kuru incir ihracatının neredeyse tamamı Noel öncesi satılırdı. Son yıllarda ihracatın yıl geneline yayılmaya başladığını görüyoruz. Artık ürünün yaklaşık yarısı Noel öncesi, diğer yarısı da Noel sonrası satılıyor. Bu yıl ürün sıkıntısı olması nedeniyle Noel öncesi gönderilen ürün miktarında artış yaşandı. Artık sadece AB ve ABD gibi klasik pazarlar değil Çin, Japonya gibi alternatif pazarlarda büyük artışlar var. İç pazara bakıldığında ise fiyatların yüksek olmasının etkisiyle daha durgun bir sezon yaşadığımızı söyleyebiliriz. Hatta normalde iç piyasada tüketilmesi gereken ürünlerin dahi ihracata gittiğini söyleyebiliriz. Rafta kilogramı 20 lirayı geçen kuru inciri haklı olarak kimse almak istemiyor." - İzmir