Sakarya 100 yıllık kovanlarda bal üretimi yapıyorlar

100 yıllık kovanlarda bal üretimi yapıyorlar

Sakarya'nın Hendek ilçesinde Keremali yaylasında 100 yıllık ağaçların içi oyularak yapılan kara kovanlarda bal üretimini yapılıyor.

Hendek'te, 3 arkadaş 100 yıllık kara kovanlarda bal üretimi yapıyor. Havaların ısınmasıyla birlikte Keremali yaylasında Orman Bölge Müdürlüğü'nden alınan izinlerin ardından yer tahsis eden arıcılar, 170 kovan ve 10 adet 100 yıllık kara kovan ile üretime başladı. Geçmişte ağaç içlerinin oyulmasıyla elde edilen ve kara kovan olarak tabir edilen 100 yıllık kovanlarda üretime devam ettiklerini belirten Muhammet Altuntaş, "Bu kovanlar 100 yıllık. Arkadaşımızın dedelerinden kalma. O zamanlar ağaç köklerini oyarlar ve bu şekilde kovan yaparlardı. Daha sonralarda kovana geçildi. Akasya, ıhlamur, kestane ve çeşitli çiçek ürünlerini arılar toplar, bizde bu peteklerin yardımı ile onlardan sağarak alırız." dedi.

Organik olmasından dolayı balın büyük ilgi gördüğünü belirten Kemal Akyıldız, "Rize Çayeli'nde bulunan arı peteklerini alarak Hendek Keramali yaylasına getirdik ve diğer arkadaşlarla beraber arıcılık işi yapıyoruz. Kara kovanlarımız var 10 tane. Dünyanın hemen hemen en iyi balı üretilir bunlarda. Organik olması ve tamamen katkısız olmasından dolayı ilgi büyük." diye konuştu.