Tuzu Azaltan Türkiye, Yılda Yaklaşık 3 Milyar Lira Kazanacak

Türkiye için günlük tuz tüketiminin 3 gram azaltılmasıyla, yılda 2-3 milyar lira tasarruf sağlanabileceği öngörülüyor.

Türk Böbrek Vakfı'nın (TBV) yazılı açıklamasına göre, Vakıf tarafından 2 yıl önce tuz tüketimin azaltılması amacıyla başlatılan  kampanya, TBMM'den de destek buldu. İlk desteği İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı'na bağlı Halk Ekmek Genel Müdürlüğü'nden alan kampanya, üretilen tüm ekmek çeşitlerinde tuz oranının azaltılması ile somut olarak başladı.

TBV Başkanı Timur Erk, TBMM Çalışma ve Sosyal İşler Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Cevdet Erdöl tarafından desteklenen kampanyanın, Sağlık Bakanlığı yetkililerine iletilerek, Bakanlığın bu anlamda 5 yıllık eylem planına hazırlaması ile ilerlediğini bildirerek, özellikle TBV tarafından görsel medyada yapılan çalışmalar ve eylemlerle, kamuoyunda bilinçlenme ve duyarlılık sağlandığını belirtti.

Özellikle gazlı içecek, cips, hazır çorba, sucuk, peynir, zeytin, turşu ve benzeri yüksek miktarda tuz içeren işlenmiş paketli gıdaların, kamu sağlığı açısından dikkatle izlenmesi çağrısında bulunan Erk, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın düzenlemesiyle paketlerin üzerine uyarılar yazılmasının zorunlu kılınması, Türk Gıda Kodeksi'nde yapılacak düzenlemeyle işlenmiş paketli gıdalarda tuz ve/veya sodyum oranının, halkın rahatça anlayabileceği kırmızı, sarı ve yeşil renkli noktalarla belirtilmesi gerektiğini vurguladı.

Erk, Vakıf tarafından hazırlanan yeni bir proje doğrultusunda belirlenen deneklerde, 1 yıl içinde tuz tüketimlerinin 3 gram azaltılmasına bağlı olarak elde edilecek sonuçlar ile SGK tarafından yapılan hipertansiyon tedavisine yönelik harcamaların karşılaştırılacağı, durumun bilimsel yöntemle saptanacağını ve sağlanması beklenen tasarruf tutarının kamuoyuna aktarılacağını açıkladı.

Tuz tüketiminin azaltılmasıyla her yıl yüzde 2-3 oranında artan son dönem kronik böbrek yetmezliği hasta sayısında azalmanın söz konusu olacağını kaydeden Erk, bunun da  SGK ve Sağlık Bakanlığı kayıtlarındaki artış hızının düşmesiyle tespit edileceğini belirtti.

Timur Erk, "Fert başına düşen milli geliri 10 bin 750 dolar olan ve bu haliyle gelişmekte olan bir ülke konumundaki Türkiye için, günlük tuz tüketiminin 3 gram dahi azaltılmasıyla, tahminlerimize göre bir yılda 2-3 milyar lira tasarruf sağlanması söz konusudur. Türkiye'de mevcut 65 bin diyaliz hastasının masraflarının da aynı boyutlarda olduğu düşünülürse, yapılacak tasarruf Türkiye için çok önemli bir adımdır" değerlendirmesinde bulundu. - İstanbul