Tzob'dan Patates Çözümü: "Kışlalarda Daha Çok Patates Yensin"

Türkiye Ziraat Odaları Birliği(TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, 2011-2012 üretim ve pazarlama sezonunu zorlukla geçiren patates üreticilerinin karşılaştıkları zorlukları ve çözüm önerilerini bir mektupla Başbakanlığa, Genelkurmay Başkanlığı'na ve ilgili bakanlıklara bildirdi Türkiye Ziraat Odaları Birliği(TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, 2011-2012 üretim ve pazarlama sezonunu zorlukla geçiren patates üreticilerinin karşılaştıkları zorlukları ve çözüm önerilerini bir mektupla Başbakanlığa, Genelkurmay Başkanlığı'na ve ilgili bakanlıklara bildirdi. Bayraktar'ın mektubunda üretimin ihracata yönlendirilmesi, ekmeğe patates eklenmesi, yatılı okullarda ve askeri kışlalarda daha çok patates tüketilmesi gibi öneriler bulunuyor.

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretim fazlası bulunan patateste tüketimin ve ihracatın artırılması için önerilerini içeren mektubunda, patatesin beslenmedeki önemine, üretim kolaylığına, insan sağlığına faydalarına dikkat çekti. Bayraktar'ın mektubunda, Birleşmiş Milletler Tarım ve Gıda Örgütü'nün(FAO) bu özelliklerinden dolayı patatesi "gizli hazine" olarak tanımlandığı belirtildi ve "2011-2012 üretim ve pazarlama sezonunun oldukça zor geçtiği" vurgulanarak, tohumda dışa bağımlılık, ürün-sanayi entegrasyonunun yeterince gelişmemesi, yetiştirme sorunları, hastalık ve zararlılar, depolama gibi pek çok sorunun sürdüğü ifade edildi. Bayraktar, mektubunda özetle şu konulara değindi:

"2011 Kasım ayında İç ve Doğu Anadolu bölgelerinde yaşanan don afeti nedeniyle patates üreticilerimiz büyük zarar gördü. Üretici ürününü pazarlayamadı, ürünü alıcı bulamadığı için döktü ya da ücretsiz dağıtmak zorunda kaldı. Patateste artan üretim, ihracata yönlendirilmeli ve iç talebin artırılması sağlanmalıdır. Patates ihracatı desteklenmelidir. Patates üretimimizin ancak yüzde 2'si ihraç edildiği dikkate alındığında verilecek ihracat iadelerinin ihracatımızın artırılmasına da katkı sağlayacağı düşünülmektedir. İhracatın yanı sıra iç talebin de artırılması sağlanmalıdır. İç talebin artırılması için, toplu gıda tüketiminin olduğu yatılı okullarda ve kışlalarda çıkarılan yemek menülerinde yüksek besleyici değere sahip patatese daha fazla yer vermek suretiyle üretimin değerlendirilmesi büyük önem taşımaktadır. Ayrıca ekmeklere belirli oranlarda patates ilave edilmesi hem ekmeğin beslenme değerini artırmakta hem de kısa sürede bayatlamasını önlemektedir." - Ankara