Urfa Mutfağının Sertifikalı Kadınları

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından Mutfak Müzesi'nde başlayan dört aylık kurs dönemi sonrası 'Şanlıurfa Ev Yemekleri Kursu'nu katılan yerli ve yabancı kursiyerlere, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Av. Nihat Çiftçi'nin eşi Sema Çiftçi sertifikalarını verdi.

Düzenlenen törende katılarak kursiyerlerle sohbet eden Sema Çiftçi, yapılan yemeklerden de tattı. Urfa'da böylesi sosyal faaliyetlerin devam edeceğini belirten Sema Çiftçi, "Kentimiz turizm kenti. Turizmin yanı sıra kültürel zenginlikleri olan Şanlıurfa'da yemek kültürü ise oldukça zengindir. Bu yüzden özellikle yemek kültürünün gerek halkımıza gerekse de konuklarımıza aktarılmasında emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Kursiyerlere başarılar diliyorum" dedi.

Kursiyer Ayşe Dicle Özmen ise "Kursa gelerek Urfa'nın yöresel yemeklerdeki zenginliğini gördük. Borani, Su Kabağı, Ağzı Açık, Ağzı Yumuk ve daha bir çok Urfa yöresine ait yemeği bu kursta öğrendim. Bizlere bu fırsatı tanıdığı için Şanlıurfa Büyükşehir belediyesine teşekkür ederim" diye konuştu.

Büyükşehir Belediyesi'nin vermiş olduğu kurslardan yararlanmak isteyen vatandaşların Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı'na müracaat etmelerinin yeterli olacağı açıklandı.
(Kaynak: Gazeteipekyol)