Usk: Üreticinin Sütünü Ucuza Kapatmaya Çalışan Sektörün Geleceğini Tehlikeye Atar

Sütteki arz fazlası bulunduğunu vurgulayan Çallı, "Üreticinin sütünü değerinin altında almaya çalışanlara 'insaf' diyorum; üreticiyi düşük fiyata mahkum etmeye ve bu yolla mağdur etmeye kimsenin hakkı yok" dedi ve ekledi:

"Bu yıl beşinci kez uygulanan Okul Sütü Programı kapsamında okul sütünün dağıtımına 8 Şubat'tan itibaren başlandı. Okul Sütü Programı, bir yandan çocuklarımıza süt içme alışkanlığı kazandırılması, bu sayede sağlıklı gelişimlerine katkı veren bir proje olmasının yanı sıra, süt arzının fazla olduğu dönemde üreticinin elindeki fazla sütün çekilmesi bakımından da önemli bir sosyal sorumluluk projesidir. Bu yıl da proje kapsamında, yaklaşık 6 milyon öğrencimizin haftanın üç günü süt içmeleri sağlanıyor."

Sektörün tüm taraflarının azami seviyede sorumlu davranması gerektiğinin altını çizen Çallı, "Herkes aklını başına almalı; üreticinin binbir emek ve zahmetle ürettiği sütün karşılığını alması noktasında sorumlu davranmalıdır" dedi ve şyu konuların altını çizdi:

"Bu noktada hem üretici hem sanayici kesimi, aynı geminin içinde olduklarını hiç hatırdan çıkarmadan, sağduyulu ve aklıselim hareket etmelidir. Öncelikle, üreticinin sütünü ham madde olarak kullanan süt sanayicisi kısa vadeli düşünmemeli, bugün süt arzının fazla olmasını bir fırsat gibi görüp, üreticinin sütünü ucuza kapatmak gibi bir yola tevessül etmemelidir. Süt sektörünün tüm taraflarının temsil edildiği Ulusal Süt Konseyi, üretici ve sanayicinin temsilcilerini aynı masada buluşturarak, çiğ sütte referans alım fiyatı üzerinde bir uzlaşı sağlamakta ve bir tavsiye kararı olarak açıklamaktadır. Burada altını çizmek isterim; üreticiye tavsiye fiyatında altında bir fiyatı kabul ettirmeye çalışmak, her şeyden önce insafsızlıktır. Süt üreticisini düşük fiyata mahkum ve mağdur etmeye, kimsenin hakkı yoktur. Unutmayalım ki, süt arzının fazla olduğu dönemde düşük fiyat sebebiyle hayvanını elinden çıkartarak süt üretimine son verecek her üretici, yarın arzın düştüğü dönemde sanayicinin ham madde tedarikinde sorun yaşaması, yani 'kendi ayağımıza kurşun sıkmak' demektir."

Üretici örgütlerinin de, süt piyasasında istikrarı bozucu davranışlardan kaçınması gerektiğini vurgulayan Çallı, "Sektör taraflarının birbirini 'kuyusunu kazmaya çalışan kesimler' gibi görmesinden daha büyük yanlış olamaz.

Buradan açıkça ifade ediyorum; karşılıklı suçlamaların kimseye bir faydası yoktur. Böyle yapıldığı takdirde, her iki kesimi ilgilendiren sorunların çözümünde yol alamayacağımız gibi sorunları daha da içinden çıkılmaz bir hale getiririz" dedi.

Ççıklamasında tüketicilere de seslenen Çallı, Türkiye'nin süt üretiminin 18.6 milyon tona çıktığına dikkat çekerekı, bu sayede tüketicilerin sağlıklı beslenmenin önemli yapı taşlarından süt ve süt ürünlerine artık daha kolay ulaşabildiğinin altını çizdi ve sözlerini şöyle sürdürdü:

"Buradan tüketicilere sesleniyorum. Çocuklarımızın gazlı içecekler ve abur cubur gıdalar yerine sağlıklı beslenmelerine katkı veren ürünler tüketmelerini istiyorsak, onlara küçük yaşlardan itibaren süt içme alışkanlığını kazandırmalı, peynir, yoğurt, ayran gibi süt ürünleri tüketmelerini sağlamalıyız. Ülkemizde sağlıklı, kaliteli, güvenilir süt ve süt ürünleri üreten süt sektörümüzün devamlılığının sağlanması, geleceğimizin teminatı çocuklarımızın sağlıklı beslenmeleri ve gelişmeleri için de elzemdir."

(Fotoğraflı)