Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana çorbası tarifi, Karadeniz yöresine ait olan yöresel çorba tariflerimiz arasında yer almaktadır. Karalahana çorbası tarifi ile enfes lezzette, sağlıklı bir çorba hazırlayabilirsiniz. Kışın sizi hastalıklardan koruyacak ve C vitamini kaynağı olan karalahana çorbası tarifi ile kışın bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olabilir, vücudunuzu çeşitli enfeksiyonel hastalıklara karşı koruyabilirsiniz.

İşte tadı damağınızdan düşmeyecek şifa kaynağı olan karalahana çorbası tarifi:

Karalahana çorbası malzemeleri:

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 demet karalahana

1 su bardağı haşlanmış barbunya

3 çorba kaşığı mısır yarması

3 çorba kaşığı mısır unu

1  baş soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı iç yağ

Tuz

Karalahana çorası nasıl yapılır?

1- 1 demet karalahanayı kesin. Tencereye sıcak suyu alın.

2- Üzerine karalahanayı ilave edin ve haşlayın . Tencereye soğanı ve sarımsağı ilave edin ve kavurun . Üzerine domates ve biber salçası ilave edin ve kavurmaya devam edin .

3- Daha sonra üzerine haşlanmış barbunya ve mısır yarması ilave edin. Haşlanan karalahanayı ilave edin. Daha sonra mısır unu soğuk su ile açın ve mısır ununu tencereye ilave edin .

4- Daha sonra tencereye iç yağı,sıcak su tuz,pulbiber ilave edin ve çorbayı pişirin .

Karalahana çorbasının faydaları

Karalahana çorbasının sağlık açısından çeitli faydaları bulunmaktadır.

Antibakteriyel özelliktedir

Karalahana çorbası antibakteriyel özelliği sayesinde kışın sizi enfeksiyonel hastalıklara karşı korur. Girp ve çeşitli salgın hastalıkların gelişmesine engel olur.

Kanseri önler

Karalahana, vücutta oluşacak serbset radikallerin gelişmesini önlemeye yardımcı olmaktadır. Karalahana çorbasının kanser hastalıklarının gelişmesine engel olduğu bilinmektedir.

C vitamini kaynağıdır

Karalahana çorbasını tüketmek günlük C vitamini ihtiyacının yarısını karşılamaya yardımcı olmaktadır.

Bağıklığı güçlendirir

Karalahana çorbası, içerdiği yüksek miktardaki C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminizin yükselmesine yardımcı olmaktadır.