Bursa'da Japon Kültür Günleri

Japonya'nın İstanbul Başkonsolosu Norio Ehara ve eşi Shizue Ehara, Bursa'da organize edilen Japon Kültür Günleri kapsamında yapılan etkinliğe katıldı.

Merkez Nilüfer ilçesindeki Japon Parkı'na gelen Başkonsolos Ehara, burada yaptığı konuşmada, üçüncü kez ziyaret ettiği Bursa'yı çok sevdiğini söyledi. Bursa'yı Japonya'nın eski bir şehrine benzettiğini ifade eden Ehara, Japon Parkı'nı da çok beğendiğini kaydetti.

Geçen yıl kendisinden parkta hizmet veren kafeterya için menü istendiğini hatırlatan Ehara, şöyle konuştu:

"Buradan döndükten sonra kendi aşçımla ülkede bulunan malzemlerle nasıl bir Japon tatlısı yapabiliriz diye düşündüm. Hazırlamış olduğumuz 2 Japon tatlısı tarifi var, bunu getirdim. Ben de Türk yemeklerini çok seviyorum, özellikle İskender kebabı her geldiğimde yiyorum. Bugün dördüncü kez İskender yedim ve çok güzeldi. Burada sadece yemek değil, Japonların çok sevdiği kaplıcalar ve diğer başka şeyler de var. Bursa, Japonlar için gerçekten çok güzel bir şehir."

Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa Bozbey de Japonya'da bulunan Tokai kenti ile yıllardır kardeşlik ilişkileri sürdürdüklerini dile getirdi.

Japonya'ya gittiklerinde çok güzel ağırlandıklarını belirten Bozbey, "Bizi sanki evimizdeymiş gibi hissettiriyorlar. Kendilerine teşekkür ederiz. Japon halkından gördüğümüz ilgi, alaka ve misafirperverlik, mesafeler uzak olsa da kültürel anlamda ne kadar yakın olduğumuzu gösteren tablolar oluşturuyor. Bu anlamda Japon halkına sevgi ve saygılarımı sunuyorum." dedi.

Başkonsolosun beraberinde getirdiği iki tatlı tarifi ile kendilerine sürpriz yaptığını anlatan Bozbey, "Gerçekten bu konuda da kendisine teşekkür ediyorum. Bundan sonra ustalarımız bu tarifleri öğrenecekler ve sadece Japonya'dan gelen konuklarımıza değil, bu kafeteryaya gelen tüm konuklarımıza ikram edecekler." diye konuştu.

Konuşmaların ardından Başkonsolos Ehara, tatlı tariflerini Bozbey'e sundu. Japon geleneksel çalgısı koto dinletisinin ardından yapılan Japon çay seremonisinde ise konuklara yeşil çay ve tatlı ikram edildi.