Endüstriyel Gıda Tasarım Yarışması

Yarışma Amacı: İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, değişen teknolojiye ve tüketici eğilimine ayak uyduran, çevre dostu, özgün, fonksiyonel özelliklere sahip endüstriyel gıdaların tasarlanması ve bu alanlardaki genç tasarımcıların ülkemize kazandırılması amacıyla 1. Ulusal Endüstriyel Gıda Tasarım Yarışması'nı düzenlemektedir.

Geleneksel Türk Tatlıları ana temasındaki lokum, helva, mesir macunu ve bunun gibi çikolata, şekerleme, kek, tatlı bisküvi gibi her türlü şekerli mamullerden, endüstriyel yöntemlerle seri olarak üretilebilen gıdalar bu yarışmanın konusunu oluşturan gıda ürünleridir. Pastane gibi butik üretim koşullarına yönelik olarak tasarlanmış ürünler kapsam dışıdır. Katılımcılardan piyasada var olmayan yenilikçi gıda ürünleri önerileri yanı sıra, içerik, tat önerileri, yeni şekil ve formlar yeme deneyimi senaryoları beklenmektedir. Hatta tasarlanan gıda ürününün ayrılmaz bir parçası ise ambalaj tasarımları da değerlendirilebilecektir.

İletişim ve Ayrıntılı Bilgi için: Web: http://www.gidatasarimyarismasi.org/

Facebook sayfası: www.facebook.com/gidatasarimyarismasiE-Mail: gidatasarim@iib.org.trTel: 0-212-454 05 00Adres: İstanbul İhracatçı Birlikleri (İİB) Genel Sekreterliği Adres Sanayi Cad. Çobançeşme Mevki Dış Ticaret Kompleksi C Blok Bahçelievler/İstanbul