Alanya'da Ramazan Öncesi Gıda İşletmelerine Denetim

Alanya Belediyesi, Ramazan öncesi ilçedeki gıda işletmelerini genel temizlik ve sağlık koşulları açısından denetliyor.

18 Haziran Perşembe günü başlayacak Ramazan öncesi Alanya Belediyesi, Başkan Yardımcısı Mehmet Kula başkanlığındaki Zabıta Müdürü Hasan Akın, Zabıta Komiserleri, memurlar, çevre ve gıda mühendislerinden oluşan bir ekiple Alanya merkez ve yeni mahallerdeki tüm gıda işletmelerini denetlemeye başladı. İlk olarak yemek fabrikaları, simit ve ekmek fırınlardan başlayan denetimler, kasaplar, lokantalar, marketler gibi tüm işletmelerde Ramazan boyunca devam edecek.

Alanya Belediye Başkan Yardımcısı Mehmet Kula, denetimlerin zabıtanın yaptığı rutin denetimlerden farklı olduğunu söyledi. Halkın sağlığıyla kimsenin oynamaya hakkı olmadığını belirten Kula, "Zabıtalarımız rutin denetimlerini her zaman yapıyorlar. Ancak Ramazan ayında herkesin bildiği gibi gıda işletmelerinde bir üretim artışı yaşanıyor. Bu sırada da bazı işletmelerin hijyen kurallarına uymadığını görebiliyoruz. Denetimler sırasında kurallara uymadığı tespit edilen işletmeler için gerekli yasal işlemler yapılacaktır. Halkın sağlığı bizim için her şeyden önemlidir" dedi.

Kalabalık bir ekip tarafından sürdürülen denetimlerde, başta hijyen olmak üzere gıdaların soğuk hava depolarında saklanması, pişirme koşulları, kullanılan yağlar, malzemelerin kalitesi ve son kullanma tarihleri, gıda boyaları, gibi konuların yanı sıra haşere ilaçlaması ve dezenfekte, atık yağların saklanması, çalışanların sigortalılık durumu ve yakıt tanklarının çevre güvenliklerinin kontrol edildiği belirtildi. - ANTALYA