Ayvalık'ta Limonata, Koruk Suyu ve Böğürtlen Yok Satıyor

Balıkesir'in Ayvalık ilçe merkezinde bulunan tarihi Macaron Çarşısı'ndaki Camlı Kahve'yi eşi Ahmet Cavlı ile işleten Selma Cavlı'nın kendi elleriyle yaptığı Limonata, Koruk Suyu ve Böğürtlen'e vatandaşların oldukça yoğun ilgi gösterdiği gözleniyor.

Tarihi çarşıda 1878 yılından bu yana kahvehane olarak halka hizmet veren işletmede bardağının 2 ile 2 buçuk liraya satıldığı buz gibi soğuk ev limonatası, koruk suyu ve böğürtlenlerin özellikle bölgenin en büyük semt pazarının kurulduğu Perşembe günlerinde ise adeta yok sattığı bildiriliyor.

Tamamen organik olan soğuk içecekleri tarihi çarşının egzotik ambiyansında yudumlayan tatilcilerin ise memnuniyetleri adeta gözlerinden okunuyor.

Öte yandan; son yıllarda yerli ve yabancı turistlerden yoğun ilgi gören tarihi Macaron Çarşısı'nda bir başka kahvehane işleten Ahmet Yıkılmazdağ'ın eşiyle birlikte müşterilerine Ayvalık mutfağının tüm lezzetlerinin yer aldığı özel kahvaltı menüsünün de yeni bir damak zevki trendini beraberinde getirdiği kaydediliyor. - BALIKESİR