Edirne'de Ekmek Tebliği'ndeki Yeni Düzenlemeler Anlatılacak

Edirne'de, Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'ndeki yeni düzenlemeler hakkında bilgilendirme toplantısı yapılacak.

Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Genel Sekreteri Nevzat Taşkın, yaptığı yazılı açıklamada, 'Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nin 4 Ocak 2012 tarih ve 28163 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdiğini anımsattı.

Tüketime sunulan ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve ekşi hamur ekmeklerinin tekniğine uygun ve hijyenik üretim, muhafaza, taşıma ve pazarlanmasını sağlamak üzere bu ürünlerin özelliklerinin belirtildiği tebliğin, Edirne'de faaliyet gösteren ekmek imalatçılarını çok yakından ilgilendirdiğini ifade eden Taşkın, şunları kaydetti:

"Söz konusu tebliğde yer alan yükümlülüklerin, ekmek imalatçılarımız tarafından tam anlamıyla yerine getirilmesi, imalatçılarımızın mevcut eksikliklerden olumsuz yönde etkilenmemeleri amacıyla 17 Ocak 2012 salı günü saat 13.30'da odamız toplantı salonunda bir bilgilendirme toplantısı yapılacaktır.

İlimizde faaliyet gösteren ekmek imalatçılarımız ve vatandaşlarımız için oldukça önemli olduğunu düşündüğümüz bu bilgilendirme toplantısına, ilgili sektörde faaliyet gösteren firmalarımız ve konu ile ilgili olarak bilgi edinmek isteyen tüm vatandaşlarımız davetlidir."

- EDİRNE