Gıda Kontrolörleri Eğitildi

İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Rehberliğinde HACCP Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Tetkik Eğitimi düzenlendi.

Menemen Çolakoğlu Et İşleme Tesisleri'nde düzenlenen eğitimlere 22 ilden gelen Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü çalışanı gıda kontrolörü katıldı.

İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gıda Mühendisi Ruhşan Özdemir Çiftçi, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bakanlığın yıllık eğitim planları çerçevesinde organize edilen eğitimlerin, et ve et ürünleri denetimi konusunda kontrolörleri uzmanlaştırmayı hedeflediğini kaydetti. Çiftçi, "Bütün gıda işletmeleri HACCP gıda güvenliği sistemini uyguluyor olması gerekiyor. Bu sistemin kurallara uygun olarak işleyip işlemediği ile ilgili tüm tetkikler, bakanlığın kontrolörleri tarafından yapılıyor. Bu tetkik eğitimi İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğümüzün rehberliğinde örnek tesis olarak seçilen Çolakoğlu Et İşleme Tesislerinde veriyoruz" dedi.

Muhabir: Mustafa Yıldırım

Yayıncı: Ramazan Ercan - İZMİR