Hisarcık'ta Artan Kurban Etlerinden Gdo'suz Organik Sucuk

Son dönemlerde piyasada satılan bazı sucuklarda genetiği değiştirilmiş organizmalara (GDO) rastlanması

Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde halkın kurban etlerinden organik sucuk yapımına yönelmesine yol açtı.

Kurban Bayramlarında sucuk imalatı yapan Hüseyin Kurt, piyasada satılan sucuklarda GDO'ya rastlanması yüzünden ilçe halkının artan kurban etlerini sucuk yapımında değerlendirdiğini söyledi. Kurban Bayramlarında ilçede genelde büyükbaş hayvan kesildiği için sucuk, kıyma ve kavurma yapımının yaygın olduğunu ifade eden Kurt, " Bu nedenle artan kurban etlerinin bir bölümü küçük paketler halinde derin donduruculara konulurken, bir bölümün den de sucuk, kıyma ve kavurma yapılıyor. Bazı vatandaşlar gerekli baharatları alarak sucuğu evlerinde hazırlayıp kilitli poşetlere ya da bağırsaklara doldurarak derin dondurucularda saklayıp aylarca tüketiyorlar. Bazıları ise sucuğu bizlere yaptırmayı tercih ediyor. Bütün malzemesi dahil sucuğun kilosunu 5 liradan yapıyoruz. Bu sayede vatandaş çok ucuza organik sucuk tüketmiş oluyor" dedi.

(MU-EFE-)

01.11.2012 11: 43: 02

TSI

NNNN - KÜTAHYA