Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 29,35, pastırmanın kilogramı ise 61,37 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatları şöyle;

Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL) Buğday kg 0,76 Arpa kg 0,69 Buğday unu  kg 1,16 Ay çekirdeği (beyaz) kg 6,30 Kabak çekirdeği kg 11,65 Sucuk (evlik) kg 26,75 Sucuk (1. kalite) kg 29,35 Sucuk (2. kalite) kg 17,01 Sucuk (kangal) kg 25,88 Sucuk (halka) kg 34,00 Sucuk (büfe) kg 16,33 Sosis kg 23,01 Sosis (2. kalite) kg 14,81 Salam (macar) kg 24,31 Salam (2. kalite) kg 13,15 Kavurma (vakumlu) kg 37,84 Kavurma (blok) kg 33,21 Pastırma (sırt) kg 49,27 Pastırma (seçme) kg 54,54 Pastırma (takım) kg 38,16 Pastırma  kg 61,37 Pastırma   kg 43,00 - Kayseri