Pazarda Karlama Keyfi

Korkuteli'de artan sıcak hava, Karlama satışlarını artırdı.

Dağlarda biriken karların çuvallarla ilçe merkezine getirilerek

başta pekmez olmak üzere çeşitli meyvelerin şuruplarıyla ve bal ile karıştırılmasıyla elde edildiği karlama, semt pazarlarında yok satıyor.

Karlamanın bardağını 1-2 liradan sattığını belirten Mehmet Akgül, Torosların zirvesine açtığı kuyuya karları doldurduğunu, Zirvedeki mağaralara biriken karları plastik örtü ve özel malzemelerden yapılmış çuvallarla taşıdığını belirtti.

Doğal ortamlarda topladığı karları hayvanların sırtında getirerek pazarda karlama olarak sattığını ifade eden Mehmet Akgül, " Başta vişne olmak üzere çeşitli meyvelerin şuruplarıyla karıştırdığımız "karlama şerbeti"ni satarak geçimini sağlıyorum. 1-2 liradan günlük 50-60 bardak karlama satıştı yapıyorum. Toroslar'ın zirvesinden bin bir güçlükle kar indiriyoruz. Ancak kimileri buz fabrikalarından satın aldıkları yapay karı satıyor. Doğal ortamdan getirdiğimiz kar daha sağlıklı. Gerçek kar mikrop barındırmaz" diye konuştu.

(AD)

03.06.2013 18: 49: 07

TSI

NNNN - ANTALYA