Ramazan'da Fırıncıların Zorlu Mesaisi

Edirne'nin Uzunköprü ilçesinde Ramazan ayının sıcak yaz günlerine denk gelmesi, ekmek ve pide üretimi yapan fırıncıların zorlu mesai yapmalarına neden oluyor.

Hava sıcaklığının 40 dereceye ulaştığı Uzunköprü'de Ramazan ayı ile birlikte özellikle fırın işçileri zor günler yaşıyor. Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi genç yaşlı herkesi etkilerken, ağır işlerde çalışanları da zor durumda bırakıyor.

Meslekleri gereği sürekli ateş karşısında çalışmak zorunda kalan fırıncılar, fırının sıcaklığının yanına aşırı sıcaklar da eklenince çalışmakta güçlük çekiyor. 60 derecelik oda sıcaklığında Ramazan pidesi ve ekmek üretimi yapan Mescit Ekmek Fırını ustası Eren Çevik, "Fırının içindeki sıcaklık 300 derece, bizim durduğumuz alan ise 60 derece civarında. Sıcak insanı çok bunaltıyor, bir de oruçluysanız dayanılmaz hale geliyor. Açlığa dayanmak kolay ama bu sıcaklık altında susuzluğa dayanmak biraz zor oluyor ama orucumu bırakmayacağım" dedi. - EDİRNE