Tam Buğday Ekmeğinin Teşviki ve Ekmek İsrafının Önlenmesi

Afşin ilçesinde faaliyet gösteren fırıncılar, ekmekte kepek oranının arttırılmasının ardından, biraraya gelerek yeni dönemde çıkartılacak olan ekmek hakkında bilgi verdiler.

Fırıncılar adına açıklama yapan Mehmet Gündoğar, yeni dönem ekmekte katkı maddelerinin yasaklanması ve undaki kepek oranın artmasının ekmekte kaliteyi artırdığını ve sağlık açısında daha faydalı olduğunu söyledi.

Afşin'de faaliyet gösteren fırıncılar olarak yeni dönem ekmekçiliğin arkasında olduklarını belirten Gündoğar, şunları kaydetti: "Bu yasadan önce çıkan ekmekte çeşitli katkı maddeleri katılıyordu. Bu katkı maddeleri şuanda yasaklandı ve ekmeğimiz bundan sonra katkısız kepek oranı daha fazla ve daha sağlıklı bir şekilde fırınlarımız tarafından üretilip vatandaşlarımızın tüketimine sunulacak."

Göndoğar, fırıncılar olarak uygulamayı desteklediklerini bildirdi. - Kahramanmaraş