Tarihi Soku, Teknolojiye Yenik Düştü

Anadolu'nun bir çok şehrinde geçmiş dönemde kullanılan Soku (dibek) gelişen teknolojiye yenik düştü. Dönemin en yaygın malzemesi olan soku, son dönemde ise tamamen unutuldu.

Bölgenin taş ustaları tarafından 'kara taşın' oyulması ile yapılan soku, yüz yıllarca insanların yaygın olarak kullandığı malzemeler arasında yer alıyordu. Hemen her evde bulunan soku, gelişen teknolojiye yenik düştü. tarihi nedeniyle müzeleri süsleyen yada bazı evlerde süs olarak saklanan soku, Kilis'te tamamen unutuldu.

Biber, buğday (döğme), kekik gibi ürünlerin dövülerek, küçük parçalara ayrılmasında kullanılan sokunun, şimdiki nesil tarafından adı bile bilinmiyor. - KİLİS