Tüksiad Başkanı Çaputçu Açıklaması

Tüm Kuruyemiş Sanayici ve İşadamları Derneği (TÜKSİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Çaputçu, kuyemiş ve kuru meyve sektörünün dünya çapındaki ticaret hacminin yaklaşık 52 milyar dolar civarında, Türkiye'nin bu rakam içindeki payının da yaklaşık yüzde 6 olduğunu bildirdi.

TÜKSİAD'ın Antalya'da bir otelde yapılan genel kurulunda konuşan Çaputçu, sağlıklı bir besin kaynağı olan kuruyumeşin Türk halkı tarafından uzun yıllardır tüketildiğini söyledi.

Türkiye'nin bulunduğu iklim kuşağı ve coğrafi bölge açısından kuruyemiş konusunda şanslı olduğunu kaydeden Çaputçu, fındık, kayısı, kuru üzüm gibi bir çok kuruyemiş ve kuru meyvenin ana üretim merkezinin Türkiye olduğunu kaydetti.

Çok yakın zamana kadar kuruyemiş denilince akla, kese kağıdından veya gazeten yapılmış külahta satılan ay çekirdeği ve leblebi geldiğini anlatan Çaputçu, "Son yıllarda bu resim değişti, külahların, kese kağıtlarının yerini şık ambalajlı kuruyemişler aldı. Kuruyemişin bir sektör olduğu ve milyarlarca dolarlık iş hacmi ve binlerce kişilik istihdam yarattığı artık anlaşılmıştır" diye konuştu.

Kuruyemiş ve kuru meyve sektörünün dünya çapındaki ticaret hacminin yaklaşık 52 milyar dolar civarında olduğunu belirten Muammer Çaputçu, şöyle konuştu:

"Ülkemizin bu rakam içindeki payı yaklaşık yüzde 6'dır. Sektörümüzün iç pazardaki büyüklüğü ise yaklaşık 3-3,5 milyar dolardır. Bütün bu değerler kuruyemiş sektörünün hem dünya çapındaki önemine hem de Türkiye'nin dış ticareti ve aynı zamanda iç pazarı içindeki önemine işaret etmektedir. Dış ticarette 100 yıldan fazla bir ticari geçmişe sahibiz. Türkiye'de iklim koşulları nedeniyle yetiştirilemediği için kaju, hurma ve yer fıstığı dışındaki bütün ürünlerde dış ticaret dengesi lehimize görülmektedir. Ceviz ve bademde ise net ithalatçı olduğumuz hepimizin malumudur."

Ekonomi Bakanlığı ile birlikte yürütülen Kuruyemişte Uluslararası Rekabet Yeteneğinin Geliştirilmesi Projesi hakkında da bilgi veren TÜKSİAD Başkanı Çaputçu, 2 milyon 294 bin dolarlık proje ile sektörün uluslararası pazarlarda rekabet gücünün artırılması, sürdürülebilir ve karlı ihracat artışı hedeflendiğini bildirdi. - Antalya