Uzmanlardan Ramazan Sofrasında Bitki Çayı Önerisi

MedicalPark Elazığ Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Özlem Çakın, ramazan ayında bitki çayının sindirimi kolaylaştırdığını belirterek, bundan dolayı iftar ve sahur sofralarında mutlaka bitki çayı tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Çay ve kahve yerine bitki çayının tüketilmesini öneren Dahiliye Uzmanı Dr. Özlem Çakın, bu bitkinin insan vücudunu dinlendirdiğini ve sindirimine de yardımcı olacağını dile getirdi. Ramazan döneminde kuşburnu tüketiminin, açlıkla zayıflayan bağışıklık sistemini güçlendirdiğini kaydeden Çakın, güçlü bir antioksidan olan böğürtlen meyvesi, çay halindeyken de antioksidan özellik taşıdığını dile getirdi. MedicalPark Elazığ Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Özlem Çakın, çay, kahve tüketimini yemekten 1 saat sonraya bırakılmasını önerdi. İftardan hemen sonra en çok tüketilen sıvının çay olduğunu belirten Çakın, "Çay soflarımızda sudan bile daha çok tüketilen bir içecektir. Elbette en çok tüketilen siyah çaydır. Fakat birçok bitki çayı ramazan boyunca sizi soğuk algınlıklarından, hazımsızlık problemlerinden ve daha birçok sağlık sorunundan koruyucu etki gösterecektir. Bitki çayları günümüzde birçok rahatsızlığın akut tedavisinde yaygın bir şekilde kullanılıyor. Bu çayların içerindeki etken maddelerin bir çoğu uçucudur ve buna bağlı olarak bu çaylardan yararlı etkileri alabilmeniz tüketim şeklinize bağlıdır" ifadelerini kullandı.

Dr. Özlem Çakın, bitki çaylarının nasıl demleneceği konusunda da bilgi verdi. Dr. Çakın, "Poşet halinde marketlerden temin edebileceğiniz bitki çayları genellikle 3-5 dakika süreyle bekletilir ve ardından tüketilir. Aktarlardan alınan demleme usulü kullanılan bitki çayları demlikte ilk buharını verdikten hemen sonra tüketilmelidir. Çünkü bahsettiğimiz etken maddelerin büyük kısmı uçucudur, uçucu olan etken maddelerden yararlanabilmek için uzun süre bekletmeden tüketmek doğru alım şeklidir" dedi. - ELAZIĞ