Süt, Kanser, Hipertansiyon ve Obezite Gibi Kronik Hastalıklara Karşı Koruyucu Rol Oynuyor

Nevşehir Halk Sağlığı Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, sağlığın yaşam boyu korunması için yeterli ve dengeli beslenmede süt ve süt ürünleri tüketiminin büyük öneme sahip olduğu hatırlatarak her yaş gurubundan kişilerin günlük yeterli miktarda süt ve süt ürünleri tüketmesi gerektiği belirtildi.

Dünya Süt Günü dolayısıyla İl Halk Sağlığı Müdürü Dr. Mahmut Aydın yaptığı açıklamada, özellikle çocukluk, gebelik-emziklilik ve yaşlılık dönemlerinde kemik sağlığı açısından önemi bilinen sütün; obezite, kanser, hipertansiyon gibi kronik hastalıklara karşı koruyucu rol oynadığını vurguladı. Günlük diyetlerde yer alan dört besin grubundan birisi olan, süt, yoğurt, peynir gibi besinleri içeren süt ve süt yerine geçenler grubunun; özellikle protein ve kalsiyum içeriği açısından tüketilmesi gerektiğini söyleyen Aydın, "Ayrıca B2 vitamini (riboflavin), B12 vitamini, A vitamini, tiamin, niasin, fosfor ve magnezyum olmak üzere birçok besin öğesi için önemli kaynaktır Süt proteinlerinin vücutta bilinen büyüme gelişmeye katkısı, doku farklılaşmalarındaki etkinliğinin yanı sıra; kalsiyum emilimi ve immün fonksiyonlar üzerine olumlu etkilerinin olduğu, kan basıncını ve kanser riskini azalttığı, vücut ağırlığının kontrolünde etkin olduğu, diş çürüklerine karşı koruyucu olduğu bilinmektedir. Özellikle yetişkin kadınlar, çocuklar ve gençler olmak üzere tüm yaş gruplarının bu grubu her gün tüketmesi gerekmektedir. Türkiye'ye Özgü Beslenme Rehberi'nde yetişkin bireylerin iki porsiyon (bir porsiyon: bir orta boy su bardağı (200 ml); çocuklar, adolesan dönemi gençler, gebe ve emzikli kadınlarla menopoz sonrası kadınların üç-dört (600- 800 ml) porsiyon süt ve yerine geçen besinleri tüketmeleri önerilmektedir" dedi. - NEVŞEHİR