Tosya'da Çeltik Hasadı

Tosya ilçesinde çeltik hasadına başlandı.

Yenidoğan Köyü Muhtarı Refik Eşit, gazetecilere yaptığı açıklamada, Ilgaz Dağı'ndan gelen kar sularıyla yetiştirilen dünyaca ünlü Tosya pirincinin kendine has bir lezzete sahip olduğunu söyledi.

Tarihi bilinmemekle birlikte Tosya'da çok eski zamandan beri pirinç üretimi yapıldığını hatırlatan Eşit, şöyle konuştu:

"Atatürk'ün 1925 yılında Türkiye'nin ilk çeltik fabrikasının Tosya'ya kurulması için talimat vermesi ve bu fabrikanın bizzat Mareşal Fevzi Çakmak tarafından açılışının yapılması bunun en büyük göstergesidir. İlçemiz genelinde çeltik ekilen alanlar geçmiş yıllarda 30 bin dekar iken, başta su olmak üzere bir çok olumsuzluk yüzünden günümüzde yaklaşık 8 bin dekar alana kadar düşmüştür. Bu alanlarda, Tosya'ya has bir çeşit olan Sarıkılçık pirincinin yanında, Yaşar ve Osmancık gibi çeşitler de yetiştirilmektedir."

Çeltik üreticisi Mustafa Kalaycı ise çiftçilerin önemli gelir kaynaklarından çeltikten binlerce insanın geçimini temin ettiğini kaydetti.