Son Dakika Asma Yaprağı Haberleri

02 Eyl

Eylül sonuna kadar sardalya tüketimi öneriliyor; ızgarası ve asma yaprağıyla servisi popüler.

27 Ağu

Batman'daki kadınlar, ÇATOM'da boş zamanlarında kışa hazırlık için turşu yapıyor. İmece usulü çalışarak hem aile bütçelerine katkı sağlıyorlar hem de sosyal aktivitelerde bulunuyorlar.

30 Haz

Alaşehir'de elektrikli motosikletin devrilmesi sonucu 1 kişi hayatını kaybetti, 1 kişi yaralandı.

12 Haz

Sarıgöl'de, 2025 üzüm hasadı öncesi pestisit denetimleri sürüyor. Numune alımları devam ediyor.

29 May

Kahramanmaraş'ta 5 çocuk annesi Hatice Kılıçarslan, bahçesinden topladığı yapraklarla aile bütçesine katkı sağlıyor.

27 May

CUMHURBAŞKANI Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, "Türk mutfağı, dünya için halihazırda güçlü bir cazibe merkezidir.

27 May

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, "Türk mutfağı, dünya için halihazırda güçlü bir cazibe merkezidir.

27 May

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, "Türk mutfağı, dünya için halihazırda güçlü bir cazibe merkezidir.

09 May

Manisa'nın Alaşehir ilçesinde, dünyaca ünlü Sultaniye üzümünün hasat dönemi yaklaşırken, üzüm üreticileri için asma yaprağı önemli bir gelir kaynağı haline geldi. Üreticiler, sabahın erken saatlerinde bağlardan topladıkları yaprakları toptancılara satarak günlük ihtiyaçlarını karşılıyor. Toptancılara kilosu 70 TL'den satılan yapraklar ise pazarda 200 TL'ye kadar alıcı buluyor.

06 May

Sarıgöl'de üzüm bağlarında pestisit denetimleri, 2025 hasadı öncesi titizlikle yapılıyor.

21 Nis

Hırvatistan'daki Mutfak Festivali'nde Kayseri şefleri pastırma ile levreği birleştirerek ödül aldı.

26 Oca

Semiha Şahin, Aydın'da topladığı dağ çilekleriyle pazarda geçimini sağlıyor, çalışmanın önemini vurguluyor.

14 Oca

Manisa, tarımsal üretimde 2024 yılında 842 milyon dolarlık ihracata ulaştı. Üzümde Türkiye lideri.

06 Ara

2025 Michelin Rehberi, İstanbul, İzmir ve Muğla'da 32 yeni restoran ile toplam 132 mekânı önerdi.

20 Kas

İstanbul Mahmutpaşa'da vatandaşlar ekonomik kriz ve ifade özgürlüğü baskılarından yakındı.

07 Eyl

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kimyasal ilaç kullanımını azaltmak için verilen biyoteknik mücadele desteğinin artırıldığını duyurdu. Destek miktarının serada dekara 2 bin 550 liradan 3 bin 825 liraya, açık alanda ise 875 liradan 1305 liraya çıkarıldığı belirtildi.

07 Eyl

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kimyasal ilaç kullanımını azaltmak için verilen biyoteknik mücadele desteğinin miktarını açıkladı. Yumaklı, Tokat'ta incelemelerde bulunarak asma yaprağı projesi hakkında bilgi verdi.

04 Eyl

Orta Karadeniz Bölgesi'nde Amasya, Çorum, Samsun ve Tokat illerinden oluşan coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 81'e yükseldi. Gastronomik önem taşıyan bu ürünlerin çoğu yemek, tatlı ve çeşitli el sanatlarıyla ilişkilendiriliyor. Tokat, UNESCO Yaratıcı Şehirler listesine girerek bölgenin gastronomi alanındaki potansiyelini artırdı. Bölgedeki yerel değerlerin korunması ve tanıtılması için Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı önemli projeler yürütüyor.

15 Ağu

TEKNOFEST 2024'te Tarım Teknolojileri Yarışması'nda finale kalan Turgutlu Şehit Tolga Artuğ Gençlik Merkezi Teknofest Takımı "Gökdoğan Team", üzüm bağlarındaki hastalık ve zararlıları yapay zeka yardımıyla tespit etmek amacıyla yazılım geliştirdi.

03 Haz

Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğü ile Çal İlçe Müdürlüğü teknik personeli, Çal ilçesindeki kadın çiftçilere asma yaprağı muhafaza yöntemleri hakkında eğitim verdi. Eğitimde, asma yaprağının kuru basım, salamura ve derin dondurucuda muhafaza yöntemleri uygulamalı olarak anlatıldı. Kadın çiftçiler, bu yöntemler sayesinde ürünlerini daha uzun süre saklayarak kalite ve verimliliği artırma konusunda önemli bilgiler edindi.

25 Nis

Manisa'nın Alaşehir ilçesinde çekirdeksiz Sultani üzümün yetiştirildiği bölgede, Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası Başkanı Şevk Ağırbaş, çiftçilere hasat sezonu öncesi araç bakımlarını yapmaları konusunda uyarılarda bulundu. Ağırbaş, tarım işçisi taşıyan araçların bakımlarının eksiksiz yapılması gerektiğini vurgulayarak, sürücülerin trafik kurallarına uymaları ve güvenlik önlemlerini almaları gerektiğini belirtti.

24 Nis

Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde Manisa Alaşehir'den getirilerek satışa sunulan yılın ilk asma yaprağı, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Asma yapraklarının kilosunu 70 TL'den satışa sunan Kadir Önal, asma yapraklarının üzüm üreticilerinin önemli gelir kaynaklarından biri olduğunu belirtti. Yaprak sarmaya olan ilgi ise ilçe halkı ve dışarıdan gelen misafirler arasında oldukça yüksek.

10 Mar

İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener, Balıkesir'in Gönen ilçesinde esnaf ziyareti gerçekleştirdi. Vatandaşların ilgi gösterdiği Akşener, bir iş yerinden turşu ve asma yaprağı satın aldı.

12 Eyl

Av yasağının kalkmasıyla birlikte balık tezgahları şenlendi.

28 Tem

Trabzon'da yaşayan Kübra Yurtsever Kargı, Karadeniz'e özgü olan kokulu üzümden çeşitli ürünler üreterek pazarlama yapıyor. Kargı, KOSGEB desteğiyle kurduğu imalathanede üretim yaparak kısa sürede başarı elde etti. Natuva adıyla markalaşan Kargı, ürünlerini internet sitesi ve sosyal medya hesapları üzerinden tanıtarak ülkenin her noktasına satış gerçekleştiriyor. Ayrıca ihracatta da ön planda olmayı hedefliyor. Kargı, Türkiye'nin Kadın Girişimcisi Yarışması'nda da ödül kazandı ve kokulu üzümü daha fazla insana tanıtmak için çalışmalarını sürdürüyor.

18 Tem

Tosya ilçesinde yetiştirilen Kahta cinsi üzümün kilogramı 25 liraya satılırken, yaprağı 100 liraya alıcı buluyor. İlçede asma yetiştiriciliği önemli bir tarım faaliyeti olarak öne çıkarken, Kahta yaprağı damakta mayhoş ve ekşimsi bir tat bırakmasıyla tercih ediliyor. Bu yıl Tosya'da 150 ton asma yaprağı ve 4 bin ton üzüm hasadı yapıldı.

16 Tem

Afyonkarahisar'ın Dinar ilçesinde asma yaprağı toplarken devrilen TIR'dan fırlayan 400 kiloluk balyanın altında kalan Gülbeyaz Eryılmaz hayatını kaybetti. Kaza anı güvenlik kamerasına yansıdı. Kazaya ilişkin soruşturma başlatıldı.

14 Tem

MasterChef'in son bölümünde mavi takım ve kırmızı takım, haftanın elemeden önceki son takım yarışına çıktı. Yarışmacılar 10 sebze ve 10 deniz ürününden yaratıcı tabaklar hazırladı. Mavi takım üçüncü takım oyununu kazandı ve kırmızı takım üyeleri bireysel dokunulmazlık müsabakası için mutfakta yarıştı. Eleme adayları belirlendi ve eleme gecesi 7 isim MasterChef'te varlık mücadelesi verecek.

11 Tem

Eskişehir'in Sivrihisar ilçesinde üretici kadınlar tarafından hazırlanan ve el yapımı güveç yoğurtla birlikte servis edilen coğrafi tescilli özel kelem dolmasına yoğun talep gösteriliyor. Sivrihisar'ın yerlilerinden olan Gülay Yüdar, kelem dolmasının özel yemekleri arasında olduğunu belirtirken, Asma Yaprağı Kadın Kooperatifi Başkanı Elif Nilgün Okursoy ise kelem dolmasının Sivrihisar'a ait bir yemek olduğunu ve sipariş üzerine başka şehirlere de gönderildiğini söyledi.

27 Haz

Sivrihisarlı kadınların yaptığı ve coğrafi işaret belgeli muska baklavası, Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla yurt içinden ve yurt dışından yoğun talep görüyor. Sivrihisar Belediyesi'nin desteği ile kurulan Asma Yaprağı Kadın Kooperatifi'ndeki kadınlar taleplere yetişmekte zorlanıyor. Baklava, hafif lezzeti ve kuru muhafaza edilmesiyle diğer baklavalardan ayrılıyor. Şeker ve tansiyon hastaları da şerbet dökmeden tüketebiliyor. Sivrihisar Belediye Başkanı Hamid Yüzügüllü, baklavanın lezzetinin ayrı olduğunu ve tadanların tekrar almak için sırada beklediğini söyledi. Asma Yaprağı Kadın Kooperatifi Başkanı Elif Nilgün Okursoy ise baklavanın gençlerden yaşlılara kadar herkesin damak tadına uygun olduğunu belirtti.

21 Haz

Tokat'ta, coğrafi işaretli 'Tokat narince salamura asma yaprağı'nın hasadına başlandı. TÜRKPATENT'in 2019'da coğrafi işaretle tescillediği asma yaprağı, Pazar ilçesi Üzümören beldesinde hasat ediliyor. İnce, narin ve kendine has aromasıyla ünlü bağ yaprağının satışı, yaklaşık 8 kilograma denk gelen eski bir ağırlık ölçüsü birimi olan batman hesabıyla yapılıyor. Bir batman bağ yaprağı, 500 liradan satılıyor. Geçen yıl 21 bin ton olan bağ yaprağı rekoltesinin bu sene 23 bin tona ulaşması bekleniyor.

01 May

Manisa'da üzümün yanında önemli bir gelir kaynağı olan asma yaprağı sezonu başladı. Kadınlar tarafından toplanan asma yapraklarının kilogramı tüccara 25 TLden satıldı. Okul ihtiyaçlarını karşılamak için yaprak toplayan öğrenciler de ek gelir elde ediyor. Asma yaprağı sezonu üzüm üreticileri için can simidi oluyor.

01 May

Manisada üzümün yanında önemli bir gelir kaynağı olan asma yaprağı sezonu başladı. Kadınlar tarafından toplanan asma yapraklarının kilogramı tüccara 25 TLden satıldı. Üzüm üreticileri için ek gelir kaynağı olan asma yaprağı sezonu, okul ihtiyaçlarını karşılamak için yaprak toplayan öğrencilerin de harçlıklarını biriktirmelerine yardımcı oluyor. Yapraklar Türkiye'nin birçok bölgesine ve yurt dışına da ihraç ediliyor.

21 Mar

TÜRKİYE'de Sultaniye çekirdeksiz üzümün yüzde 85'inin üretildiği Manisa'da, üzümün yanında çiftçiye ikinci bir gelir kapısı olan asma yaprağında başlatılan 'coğrafi işaret tescil' çalışması tamamlandı.

28 Şub

Eskişehir'de semt pazarında yerini alan mor zeytin ve asma yaprağı salamurası vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.

28 Şub

Eskişehir'de semt pazarında yerini alan mor zeytin ve asma yaprağı salamurası vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.

18 Oca

- Kadınlar ürettikleri yöresel pilav ile Dubai'de damakları tatlandırıyor Kastamonulu kadınların ürettiği 'ekşili pilav' Dubai'de satışa sunuldu Kastamonu'da kadınlar tarafından, coğrafi işaretli siyez buğdayından üretilen yöresel yemek 'ekşili pilav' paketlenerek Dubai'ye ihraç edilmeye başlandı.

26 Ara

Devlet destek verdi, asma yaprağı köylü kadınların geçim kaynağı oldu Siirt'in Şirvan ilçesinde devletin vermiş olduğu destekle faaliyete geçen 'Salamura Yaprak İşleme Tesisi', köy kadınları için gelir kapısı oldu.

26 Ara

SİİRT'te üretilen 'Tayfi' üzümünün yaprağı, kurulan salamura yaprak işleme tesisi ile köylü kadınların kazanç kapısına dönüştü.

20 Ara

Tekirdağ'ın "Çerkezmüsellim pabuç köftesi" coğrafi işaretle tescillendi.

23 Eyl

Tekirdağ haberleri... Coğrafi işaret başvurusu yapılan Osmanlı'da Saray Mutfaklarında sıkça kullanılan Tekirdağ Soğanı, mahreç işareti ile tescil almaya hak kazandı.

19 Ağu

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde bir evin çatı katından düşen kişi hayatını kaybetti.

09 Ağu

Zehirsiz Sofralar Platformu, tarım zehirleri sebebiyle 2022 yılının ilk yarısında Avrupa Birliği’nden (AB) Türkiye kaynaklı 259 bildirim yapıldığını açıkladı. Platform, eldeki verilerin gerekli önlemlerin alınmadığını, denetimlerin yeterli ve uygun bir şekilde yapılmadığını ortaya koyduğunu belirtti.

28 Haz

Kahramanmaraş'ta asma yaprağı 70 yaşındaki Durdu Demir'in gelir kaynağı oldu.

14 Haz

Konya'da üzüm yaprağı hasadı başladı Konya'nın Hadim ilçesinde üretilen ve sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan asma yaprağının hasadı başladı.

11 Haz

Tokat'ın Erbaa ilçesinde coğrafi işarete sahip asma yaprağının hasadı başladı.

11 Haz

Yörede "kınalı yapıncak" olarak adlandırılan meşhur Yapıncak üzümünün tescil edilen tüysüz ve narin yapılı asma yaprağının hasadına başlandı.

24 May

HDP Ankara Milletvekili Filiz Kerestecioğlu, Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci’ye, “Gıda ürünlerinin üretiminde tarım zehirlerinin kullanılıp kullanılmadığına dair Bakanlığınız hangi denetimleri ne sıklıkla yapmaktadır? Yapılan bu denetimlerin sonuçları hangi platformlar aracılığıyla kamuoyuyla paylaşılmaktadır” diye sordu.

23 May

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin önemli tarım merkezlerinden Gaziantep'teki İslahiye Ovası'nda bağcılık yapılan 50 bin dekar alanda asma yaprağı hasadına başlandı.

20 May

Daha önce Alaşehir asma yaprağı ve Alaşehir kapamasına tescil alan Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası ekmeği de tescil ettirdi.

19 May

Dünyanın önemli üzüm üretim merkezlerinden Manisa'da çiftçiye ek gelir kaynağı olan asma yaprağı, artan ihracatıyla da bölge ekonomisine katkı sağlıyor.

17 May

TÜRKİYE'nin dünyada ihracat lideri konumunda bulunduğu, yüzde 85'i Manisa'da üretilen Sultani çekirdeksiz üzüm çeşidinin yaprağı, meyvesine alternatif geçim kaynağı oldu.

12 May

Türkiye'den Avrupa Birliği'ne (AB) ihraç edilen ancak sınır kontrolleri, şirketlerin denetimi ve marketlerde yapılan resmi kontroller sırasında pestisit tespit edilen ürünler rekor seviyeye ulaştı.

26 Nis

Tomruk kamyonlarının tozları üreticiyi vurdu Üzüm bağları ve meyve ağaçları toz sebebiyle kuruma noktasına geldi Şikayet üzerine bölgede denetim yapan jandarma, araçlara ceza uyguladıANTALYA Antalya'nın Manavgat ilçesinde tomruk kamyonlarının geçişinde etrafa saçtığı toz yüzünden zor günler yaşıyor.

03 Nis

OSMANİYE'de polisin arama yaptığı bir yolcu otobüsünün bagajında, içerisinde asma yaprağı bulunan bidona gizlenmiş 1 kilo 142 gram eroin ele geçirildi.

03 Nis

Salamura asma yaprağı bidonunda uyuşturucu sevkiyatına 2 tutuklamaOSMANİYE Osmaniye'de salamura asma yaprağı bidonu içerisinde uyuşturucu yaptıkları iddiasıyla gözaltına alınan 2 zanlı tutuklandı.

24 Mar

İlçe ziyaretleri kapsamında Alaşehir'e giden Manisa Valisi Yaşar Karadeniz, Alaşehir'de borsa ve odaları ziyaret etti, iş insanı Ali Uçak'a taziye ziyaretinde bulundu.

15 Mar

Tescillenen 'Alaşehir Kapaması'nın ustalarına plaket Manisa'nın Alaşehir ilçesine özgü ve Osmanlı döneminden bu yana aktarılan "Alaşehir Kapaması" coğrafi işaret alırken, mutfağın ustalarına da Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası tarafından törenle plaket verildi.

08 Mar

Alaşehir'in 'Kapama'sı tescillendi.

28 Şub

Çilek sektörü temsilcileri ve üreticileri, Türkiye'nin en büyük üçüncü çilek üretim merkezi olan Aydın'da bir araya gelecek.

18 Şub

Yaşar Üniversitesi, İzmir mutfağının ön plana çıkarılması ve yeni yetişen şeflerin yöreye özgü yemek kültürünü öğrenmesi amacıyla "İzmir'e Özel Lezzetler" yemek yarışması düzenlendi.

17 Şub

Siirt'te Kadın Kalkınma Kooperatifi üyeleri, asma yaprağı tesislerinde eğitim görmek üzere Tokat'a uğurlandı.

03 Ara

İzmir'de dini nikahlı yaşadığı Aysel Perkgün'ü darbedip vücudunun çeşitli yerlerinden 104 bıçak darbesiyle yaraladığı ileri sürülen tutuklu sanık Feyzo Duran ilk kez hakim karşısına çıktı. Kendisine iftira atıldığını söyleyen Duran, "Eve girdiğimde Aysel elindeki bıçakla kendini bıçaklıyordu. Elinden bıçağı almaya çalıştım ve ikimiz de yere düştük" diye kendini savundu. Perkgün ise "Rakı şişesini kafamda kırdı. Belindeki iki bıçakla beni bıçaklamaya başladı" dedi.

02 Ara

İzmir'de nikahsız yaşadığı eşini darbedip vücudunun 104 yerinden birçok kez bıçakladığı ileri sürülen tutuklu sanık, yargılandığı davada eşinin uyuşturucu kullanıp kendini bıçakladığını dile getirdi. Sanık avukatları ise kadının vücudunda raporlara göre 104 değil 14 bıçak yarası olduğunu savundu. Mahkemede dinlenen tanık ise, "Evde otururken sese çıktık. Çocuklar 'Annem kendini kesiyor' diye bağırıyordu." ifadesi yer aldı.

02 Ara

İZMİR'in Buca ilçesinde, dini nikahlı yaşadığı Aysel Perkgün'ü (28) darbedip vücudunun çeşitli yerlerinden 104 bıçak darbesiyle yaraladığı öne sürülen tutuklu sanık Feyzo Duran (25) ilk kez hakim karşısına çıktı.

02 Ara

Toplardamar sistemindeki değişikliklere bağlı olarak gebelerin yaklaşık yüzde 15'inde bacaklarda varis oluşumu görülebileceğine dikkat çeken Kalp ve Damar Cerrahisi uzmanı Op. Dr.

24 Kas

Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası asma yaprağı ile uğraşan sektör temsilcileriyle toplantı yaptı.

21 Eki

Tokat'ın Erbaa ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaretli "Erbaa narince bağ yaprağı"ndan elde edilecek gelirin 200 milyon liraya çıkması amaçlanıyor.

19 Eki

Manisa'nın Alaşehir ilçesinde Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaret ile tescillenen üzüm yaprağının kullanım hakkını da ilk olarak Alaşehir Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi aldı.

30 Eyl

Alaşehir Ticaret ve Sanayi Odası'nın öncülüğünde başlatılan "Alaşehir'in Markalaşma Yolculuğunda Coğrafi İşaretler" adlı proje, kapsamında ilk tescilli ürün Alaşehir'in "Asma Yaprağı" oldu.

27 Eyl

Tatil sezonunun bitmesi az süre kala oteller son gelecek olan misafirlerini bekliyor.

25 Eyl

Her ne kadar dilimize çoğu dolma olarak yerleşmiş olsa da en başta anlaşalım, içi doldurulan 'dolma', bir çeşit yaprağa sarılarsa 'sarma'dır teknik olarak. Sarma kültürü Türk mutfağının en köklü kategorilerinden biri.

18 Eyl

Yaz aylarının son günlerinde, güneşte ısınmış ağacının dalından koparılıp yenen incirin tadı, hemen hepimizin çocukluğundan tatlı bir hatıra... Tam mevsiminde, balı damlayan o olgun hali, sadece damağa değil, dokusu ve parfümden farksız kokusuyla birden fazla duyuya dokunur çünkü...

15 Eyl

Turşudaki limon mu sirke mi tartışması ortadan kalkıyor Turşu için ne limon ne de sirke sağlıklı seçenek: Probiyotik turşu Turşu için yıllardır tartışılan hatta filmlerin unutulmaz replikleri arasında olan "limon mu, sirke mi" ikilemi için Prof. Dr.

13 Eyl

Ankaralı Ayşe zayıflığının sırrını açıkladı Sanatçı Ayşe Dinçer, zayıflık ve güzelliğini elma sirkesine borçlu olduğunu söyledi Denizli'nin üzümüyle ünlü Çal ilçesinde düzenlenen bağbozumu festivalinde sahneye çıkan sanatçı Ayşe Dinşer, zayıflık ve güzelliğini elma sirkesine borçlu...

09 Eyl

Amasya 'baklalı dolması'na coğrafi işaret tescili Şehzadeler şehri Amasya'nın meşhur baklalı dolması coğrafi işaret belgesi aldı.

25 Ağu

Yıllık izinlerini baba ocaklarında geçiren gurbetçiler dönerken memleketin kokusunu, tadını hissedecekleri yöresel ürünleri de yanlarında götürüyor.

10 Ağu

Hayrabolu tatlısı tescillendi Coğrafi işaret başvurusu yapılan Hayrabolu Tatlısı, "mahreç işareti" ile tescil almaya hak kazandı.

09 Ağu

Coğrafi işaret başvurusu yapılan Hayrabolu Tatlısı, "mahreç işareti" ile tescil almaya hak kazandı.