Araban'da Firik Yapımına Başlandı

Gaziantep'in Araban ilçesinde buğday üreticileri firik yapımına başladı.

İlçeye bağlı Eski Altıntaş, Esentepe, Fakılı, Doğan, Dağdancık, Körhacıobası kırsal mahallelerinde çiftçiler, henüz olgunlaşmamış buğdaydan ürettikleri firik için çalışmalara başladı.

Buğdayları mevsimlik işçilerin de desteğiyle toplayarak ateşte firik yapan üreticiler, ihracatçı firmalar aracılığıyla ürünü Ortadoğu'ya da gönderdiklerini ifade ediyor.

Eski Altıntaş Mahallesi'nde buğday tarımı yapan Haci Kahraman, firik yapımına başladıklarını söyledi.

Firik yapımıyla ilgili bilgiler de veren Kahraman, yetkililerden ilçede firik festivali düzenlenmesini istediklerini kaydetti.