Balıkesir Höşmerim Tatlısına Tescil Talebi

Balıkesir Höşmerim Tatlısı'nın coğrafi işaret olarak tescillenmesi için Türk Patent Enstitüsüne başvuruldu.

Balıkesir Aşçı Köfteci ve Benzerleri Esnaf Odasının tarafından yapılan başvuru kapsamında, coğrafi işaretlerin korunmasına ilişkin tescil talebi ilanı, Resmi Gazete'de yayımlandı.

İlanda, höşmerim tatlısının Orta Anadolu ve Karadeniz bölgelerinde de tanınmasına rağmen asıl ortaya çıktığı yerin Balıkesir olduğu ve Osmanlı döneminden bugüne kadar ulaştığı belirtildi.

Balıkesir Höşmerim Tatlısı'nın yapılış tarzının diğer bölgelerdeki benzerlerinden farklı olduğu ifade edilen ilanda, genel olarak höşmerim tatlısının tuzsuz peynir, şeker, irmik, yumurta sarısı ve renklendirici ile kaynatılarak yapıldığı kaydedildi.

Balıkesir Aşçı Köfteci ve Benzerleri Esnaf Odasının talebinin Resmi Gazete'de yayımlanmasıyla 6 aylık itiraz süresi başlamış oldu. Bu süre içinde ilgili tüm kişi ya da kuruluşlar tescil talebine itiraz edebilecek. - Ankara