Tzob Başkanı Bayraktar Açıklaması

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, bazı spekülatörlerin ithalat söylemlerinin aksine, kırmızı et üretiminin, ikinci çeyrekte de artmaya devam ettiğini belirterek, "Bu artış, yıllardır söylediğimiz tezleri haklı çıkardığı gibi, üreticilerimizin korunup kollandığında neler yapabileceğinin en somut göstergesidir" dedi.

Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2014 yılının ilk çeyreğinde 184 bin 975 ton, ikinci çeyreğinde 218 bin 432 ton, üçüncü çeyreğinde 202 bin 530 ton ve son çeyreğinde 402 bin 335 ton et üretimi gerçekleştiğini hatırlattı.

Kırmızı et üretiminin, bu yılın ilk çeyreğinde 210 bin 475, ikinci çeyreğinde ise 261 bin 871 ton olduğunu bildiren Bayraktar, bir önceki döneme göre, 2014 yılının son çeyreğinde yüzde 9,3, 2015 yılının ilk üç ayında da yüzde 13,8 artan kırmızı et üretiminin, ikinci üç ayda yüzde 19,9 artışla 218 bin 432 tondan 261 bin 871 tona yükseldiğini açıkladı.

Bayraktar, 2013 yılında 996 bin 155 ton, 2014 yılında 1 milyon 8 bin 272 ton olan kırmızı et üretiminin, Haziran ayı itibarıyla son bir yıllık dönemde 1 milyon 77 bin 211 tona çıktığını vurgulayarak, şunları kaydetti:

"2014 yılının Ocak-Haziran döneminde 403 bin 407 ton olan kırmızı et üretimi, 2015 yılının Ocak-Haziran döneminde yüzde 17,1 artışla 472 bin 346 tona yükseldi. İkinci üç aylık dönemde üretilen 261 bin 871 ton kırmızı etin 229 bin 549 tonunu sığır eti, 24 bin 653 tonu koyun eti, 7 bin 468 tonu keçi eti, 201 tonu manda etinden oluştu. Buna göre, toplam et üretiminin yüzde 87,66'sı sığır etinden, yüzde 9,41'i koyun etinden, yüzde 2,85'i keçi etinden meydana geldi.

Bu artış, yıllardır söylediğimiz tezleri haklı çıkardığı gibi, üreticilerimizin korunup kollandığında neler yapabileceğinin en somut göstergesidir."

"Maliyetler düşerse, et fiyatı da ucuzlar"

Ette fiyatların düşmesinin, besi hayvanı ve yem maliyetlerine bağlı olduğunun altını çizen Bayraktar, şu bilgileri verdi:

"Üretici maliyetinin yüzde 85-90'ını oluşturan besi hayvanı ve yem fiyatları düşerse, karkas et fiyatları da geriler. Kesinlikle et ithalatı yapılmamalı, ithalat besilik dana ve damızlık ile sınırlı kalmalı. Et ithalatı çiftçimizin, üreticimizin en büyük korkusudur. Ülke yararına da değildir. Geçmişte ithalat, üretime büyük zarar verdi. Yurtdışına 3 milyar doların üzerinde döviz ödenmesine neden oldu. Üreticimizin maliyeti belli. Maliyetler düşerse, et fiyatı da ucuzlar."