EMRE UMURBİLİR - Türkiye'nin 2006 yılında 8,4 milyar adet gerçekleşen yumurta üretimi, geçen sürede iki kat artarak 2014'te17,5 milyarı aştı.
AA muhabirinin Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) verilerinden derlediği bilgiye göre, sektör üretimindeki yükseliş çizgisi bu yıl da devam etti.
2006 yılında 8 milyar 401 milyon adet olarak gerçekleşen yumurta üretimi, 2007'de 10 milyar 515 milyon, 2008'de 11 milyar 258 milyon, 2009'da 11 milyar 920 milyon, 2010'da 12 milyar 737 milyon, 2011'de 13 milyar 980 milyon, 2012'de 15 milyar 677 milyon, 2013'te de 16 milyar 707 milyon adede çıktı.
YUM-BİR Genel Sekreteri Hüseyin Sungur, AA muhabirine, kesinleşmeyen rakamlara göre 2014 yılında yumurta üretiminin 17,5 milyar adedi aştığını belirtti.
Yumurta üretici sayısında artış yaşanmamasına karşın işletmelerin kapasitelerinin arttığını, en büyüklerin daha da büyüdüğünü anlatan Sungur, geçen yılla ilgili şu değerlendirmede bulundu:
"Rekabet arttı. Markalaşmak ve tüketicinin güvenini sağlamak önem kazandı. Yumurta sektörü büyümeye devam etti ve yumurta üreticisinin sorunları çözme becerisi arttı. Ancak yumurta üretici birliklerinin daha da güçlendirilmesine ihtiyaç var. Aksi takdirde üretim yürüyüşümüzü sürdüremeyiz."
-Yumurta fiyatları yüzde 18 arttı
Sungur, sektörün geçen yıl da sağlıklı sürülerden, güvenilir yumurta üretmeye devam ettiğini ifade ederek şöyle devam etti:
"Fiyatlar, her zaman olduğu gibi inişli çıkışlı seyir izledi, üreticinin yumurtasını zararına sattığı günler oldu. Geçen yıla göre maliyetlerde yüzde 12-13'lük, yumurta fiyatlarında ise yüzde 18'lik artış yaşandı. Üretici, yumurtayı ortalama 19-20 kuruşa mal ederken, ortalama 21 kuruşa satabildi. 2014 yılında tüketici ise yumurtanın tanesine 35-38 kuruş ödedi. Diyebiliriz ki yumurta üreticisi, 2014 yılını, 2013'e göre biraz daha rahat geçirmiştir."
"Maliyet fiyat kıskacında üretimini sürdürmeye ve karlı kılmaya çalışan üreticiler, mevzuat uyumu için çaba sarf ederken, yumurtaya dönük yanlış beyanların rahatsızlığını yaşadı" görüşünü dile getiren Sungur, YUM-BİR'in, üyeleriyle iletişim içinde sektördeki gelişmeleri yakından takip edip sorunların çözümü için her platformda yoğun gayret sarf ettiğini ve kurumsal gücünü artırmaya çalıştığını vurguladı.
-Sektördeki diğer gelişmeler
Hüseyin Sungur, yıl içinde yürürlüğe giren veya değişen yasal düzenlemeler arasında en önemlisinin YUM-BİR'in talebiyle 2013 yılında başlatılan ve bir yılı aşkın süredir üzerinde çalışılan "Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği"ndeki değişiklik olduğuna dikkati çekerek, 20 Aralık 2014 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanıp yürürlüğe giren yeni tebliğ ile yumurtada nakil, depolama ve satış aşamalarında var olan soğutma şartının 18'inci güne kadar kaldırıldığını hatırlattı.
Mevcut kümeslerin 2015 yılında zenginleştirilmesini öngören yönetmelikte değişiklik yapıldığını belirten Sungur, "Yumurtacı tavukların korunması ile ilgili asgari standartlar"ın, yeni yönetmelikle belirlenerek mevcut kafeslerin kullanımına 2023 yılına kadar müsaade edildiğini kaydetti.
Sungur, güvenilir yumurta üretimine katkı vermesi beklenen "Salmonella ve Belirlenmiş Diğer Gıda Kaynaklı Zoonotik Etkenlerin Kontrol Altına Alınması Yönetmeliği"nin de geçen yıl yürürlüğe girdiğine değinerek "Bu yönetmeliliğin bizi ilgilendiren tarafı, yumurtadan kaynaklanabilecek halk sağlığı risklerinin önlenmesi amacıyla Ulusal Salmonella Kontrol Programı'nın yürürlüğe girecek olmasıdır. Ulusal programa paralel olarak her işletme, kendi salmonella kontrol programını hazırlayacak, bakanlığa onaylatacak ve uygulayacaktır" diye konuştu.
Hüseyin Sungur, üreticilerde az da olsa tedirginlik yarattığını ifade ettiği Almanya, Hollanda ve İngiltere'den sonbaharda gelen kuş gribi haberlerinin ise biyogüvenliğin ne kadar gerekli ve önemli olduğunun yeniden hatırlanmasına vesile olduğunu sözlerine ekledi. - İzmir
Son Dakika › Ekonomi › Yumurta Üretimi 17,5 Milyar Adede Ulaştı - Son Dakika
Tüm Emeklilerin Sendikası Eskişehir Şubesi, emekli maaşlarının yeniden düzenlenmesi için imza kampanyası başlattı. En düşük emekli maaşının 35 bin lira olmasını ve yoksulluk sınırına çıkarılmasını talep eden sendika, imzaları TBMM'ye gönderecek.
Van Valisi Ozan Balcı, Organize Sanayi Bölgesinde (OSB) yapımı devam eden tekstil fabrikalarının inşaatında incelemelerde bulundu. Balcı, fabrikalar hakkında bilgi alarak istihdam konusunda önemli adımlar atıldığını ve hedeflerinin tekstilde 50 bin istihdam sağlamak olduğunu belirtti.
Konya'nın Beyşehir ilçesinde, gıda üretimi ve satışı yapan işletmeler denetime tabi tutuldu. Beyşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bağlı gıda kontrol görevlileri, hijyen ve ürün saklama şartlarının kontrol edildiği denetimlerini sürdürdü. Vatandaşlar, herhangi bir problemle karşılaştıklarında Tarım ve Orman Bakanlığı'na ait 174 Alo Gıda hattını arayabilirler.
Yeniden Refah Partisi Genel Başkan Yardımcısı Suat Kılıç, partisinin MKYK toplantısının ardından yaptığı açıklamada, YSK'ya olan güvenin korunması ve muhafaza edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, yeni anayasa tartışmalarına da açık olduklarını belirtti.
Gelir İdaresi Başkanlığı, Katma Değer Vergisi Genel Uygulama Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğin taslağını yayınladı. Buna göre; yiyecek ve içecek satılan yerlerde yüzde 8 olan KDV oranı yüzde 10'a, yüzde 18 olan KDV oranı da yüzde 20'ye çıkartılacak.
Hazine ve Maliye Bakanlığı'na bağlı Gelir İdaresi Başkanlığı, lokanta ve kafelerde vergi artışına ilişkin bir tebliğ yayınladı. Tebliğe göre kahvehane, kafeterya, pastane, hazır yemek şirketleri dahil lokantalarda KDV yüzde 8'den yüzde 10'a, alkollü içecekler için uygulanan yüzde 18 KDV ise yüzde 20'ye çıkıyor.
Sinop'un Boyabat ilçesinde Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından düzenlenen IPARD III Hibe Destek Programı bilgilendirme seminerinde, çiftçilere gelir sağlamak amacıyla desteklerin verildiği belirtildi. Kaymakam Enver Yılmaz, destek alabilmek için koşullara uygun olmanın ve projelerde hassasiyet göstermenin önemine vurgu yaptı. Seminerde ayrıca TKDK iletişim uzmanı Gülay Kural, çeşitli sektörlerde desteklenen konular hakkında bilgi verdi.
Yalova'da gerçekleştirilen Turizm Haftası çeşitli etkinliklerle kutlandı. Yürüyüş, tören ve konuşmaların yapıldığı etkinlikte, Yalova'nın turizm potansiyeli ve eksiklikleri üzerine konuşmalar gerçekleştirildi.
Gümüşhacıköy Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ali Koca, Hamamözü Belediye Başkanı Cihan Demir'e hayırlı olsun ziyareti gerçekleştirdi. Koca, Demir'e yeni görevinde başarılar dileyerek, ilçenin gelişmesi ve kalkınması için iş birliği yapmaya hazır olduklarını belirtti. Demir ise ticaret odası ile iş birliğine her zaman açık olduklarını vurgulayarak, Hamamözü ilçesini kalkındırmak için birlikte çalışacaklarını ifade etti. Ziyaretin ardından Koca ve Demir, Hamamözü'nde bulunan bazı işletmelere ziyarette bulunarak, esnafla sohbet etti.
Cumhurbaşkanlığı İnsan Kaynakları Ofisi Başkanı Salim Atay, Türkiye'de insan kaynakları alanında toplumsal geçmişi, kültürel zenginliği ve insana bakış açısını yansıtacak insan kaynakları algısının geliştirilmesi gerektiğini belirtti. Atay, Türkiye'de insan kaynakları personeli sayısının düşük olduğunu ve bu oranı artırmayı hedeflediklerini söyledi. Ayrıca, işsizlik oranının düşmesinde erken dönem kariyer fırsatlarının etkili olduğunu vurguladı. TİSK Yönetim Kurulu Başkanı Akkol ise işletmelerdeki eski prosedürlere tepki gösteren genç çalışanların önemine dikkat çekti.
Sizin düşünceleriniz neler ?